I) Les stratégies propres au produit et à son process
A. L'innovation packaging
B. L'innovation produit
C. L'innovation distribution
D. L'innovation production

II) Deux grands types d'innovation
A. L'innovation de rupture
B. L'innovation progressive

III) Le rôle de la recherche-développement

IV) Le rôle du consommateur
Extrait du document:
Au sein de l'agroalimentaire, le packaging joue un rôle majeur. Il permet d'attribuer une identité propre au produit (et par là même de se différencier de la concurrence) et il permet de présenter le produit en mettant en avant ses caractéristiques comme par exemple la valeur nutritionnelle du produit ou bien le coordonnées du service consommateur. Un bon packaging ne conditionne pas toujours le succès d'un produit, en revanche un mauvais packaging amène majoritairement à une situation d'échec commercial.
Pour résumer, on répertorie plusieurs fonctions pour un packaging donné: protection du produit, facilitation du stockage, capture du regard du consommateur, différenciation, communication et information.
En ce qui concerne plus précisément l'innovation packaging, elle permet d'affiner la satisfaction client en répondant de manière plus précise aux attentes des consommateurs et elle permet également d'augmenter le volume des ventes. En effet, selon P. Devismes "l'innovation packaging est un acquis définitif qui peut aller pour une marque de 0.5% à 3% de part de marché supplémentaire.
Tags: marketing, politique, packaging, performance, commerce, industrie
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