PAM Strategie Nationale

Pages: 70 (22439 mots) Publié le: 8 juillet 2015
STRATEGIE NATIONALE DE DEVELOPPEMENT
DU SECTEUR DES PLANTES AROMATIQUES
ET MEDICINALES AU MAROC

RAPPORT FINAL

Coordination
Haut Commissariat aux Eaux et Forets et a la lutte Contre la Désertification

Assistance Technique
Agence Américaine pour le Développement International (USAID)

Juillet 2008

Stratégie nationale de développement du secteur des Plantes Aromatiques et Médicinales au MarocSOMMAIRE
CONTEXTE ET OBJECTIFS

4

METHODOLOGIE

5

I.

LE MARCHE MONDIAL DES PAM

7

I.1-

Les principaux pays producteurs de PAM

7

I.2-

Le marché mondial des PAM

8

I.1.1.

Le marché mondial des huiles essentielles

8

I.1.2.

Les déterminants de l’avantage concurrentiel sur le marché mondial des
PAM

9

II.

LE SECTEUR DES PAM AU MAROC

10

II.1- Organisation du secteur

10

II.1.1.II.1.2.

Valorisation des PAM

10

II.1.1.1- La production de la biomasse

10

II.1.1.2- La transformation

12

II.1.1.3- Le mode de commercialisation

13

Cadre réglementaire et associatif

14

II.1.2.1. Aspects réglementaires

14

II.1.2.2. Aspects associatifs

14

II.2- Evolution des Indicateurs du secteur des PAM au Maroc
II.2.1.

II.2.2.

II.2.3.

15

Production

15

II.2.1.1. La productionmarocaine en Huiles Essentielles et Extraits
Aromatiques

15

II.2.1.2. La production des PAM en feuilles séchées

15

Exportations

16

II.2.2.1. Evolution des exportations marocaines en huiles essentielles

16

II.2.2.2. Les exportations des PAM en feuilles séchées

18

Importations

21

III. SYNTHESE DU DIAGNOSTIC DU SECTEUR

21

III.1- Analyse SWOT du secteur

21

III.2- Positionnement duSecteur

23

Edité le 23/09/2009 à 14:56

Stratégie nationale de développement du secteur des Plantes Aromatiques et Médicinales au Maroc

IV. STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT DU SECTEUR DES PAM AU MAROC

25

IV.1- Vision du secteur

25

IV.2- Axes stratégiques

26

IV.2.1.

Axe 1 : Consolidation et développement des connaissances spécifiques
aux PAM marocaines

26

IV.2.2.

Axe 2 : Valorisation de l’Offre28

IV.2.2.1. Domestication et intensification des PAM

28

IV.2.2.2. Normalisation et labellisation

30

IV.2.2.3. Appui et assistance aux circuits de Commercialisation

30

Axe 3 : Organisation du secteur

31

IV.2.3.1. Dispositif réglementaire

31

IV.2.3.2. Organisation interprofessionnelle

32

IV.2.3.3. Partenariat Institutionnel

32

Axe 4 : Politique de promotion du secteur

33

IV.2.4.1.Politique d’encouragement et mesures incitatives

33

IV.2.4.2. Animation globale du secteur

33

IV.2.4.3. Synergies avec d’autres secteurs

34

Axe 5 : Développement durable du secteur

34

IV.2.3.

IV.2.4.

IV.2.5.

IV.2.5.1. Formation et encadrement

34

IV.2.5.2. Développement de la population locale

34

IV.2.5.3. Gestion durable des ressources naturelles et préservation del’environnement

35

V. PLAN D’ACTIONS STRATEGIQUE

36

VI. MISE EN

52

UVRE DE LA STRATEGIE

VII.1- Calendrier d’exécution
VII.2- Recommandations pour la mise en
plan d’actions

53
uvre et le suivi de la stratégie et du

VII. ANNEXES

54

55

Annexe 1

: Liste des abréviations

Annexe 2

: Liste des participants à l’atelier du 19 décembre 2006 à Rabat

Annexe 3

: Liste des sociétés et professionnels dans ledomaine des PAM

Annexe 4

: Liste des principales plantes aromatiques et médicinales du Maroc

Annexe 5

: Liste des principales plantes aromatiques et médicinales cultivées
au Maroc

Edité le 23/09/2009 à 14:56

Stratégie nationale de développement du secteur des Plantes Aromatiques et Médicinales au Maroc

CONTEXTE ET OBJECTIFS
L’importance du secteur des PAM ne cesse d’augmenter en relation,d’une part, avec la forte
augmentation de la demande mondiale enregistrée ces dernières décennies pour les PAM et leurs
produits dérivés et, d’autre part avec le nombre croissant d’utilisateurs et la diversité des domaines
de leur valorisation.
Cette conjoncture offre une réelle opportunité de développement pour le Maroc, par l’adoption
d’une politique adéquate, dans le domaine de la gestion,...
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