PAROLES SUR LA BIERE

Bien sûr la bière vous rend sage
Et vrais, aimables et indulgents.
Elle fait fleurir vos gais visages,
C’est le nectar des bonnes gens.
Dans ce repas où prennent place
Des bierophiles d’un peu partout,
Elle vous sert de mot de passe ;
On vous demande : en brassez-vous ?
Eh bien alors, embrassons-nous.

Si Adam avait su le premier de la bière brasser, jamais Eve n’aurait pu avec du jus de pomme le tenter. (Marcel Gocar - historien satirique de la bière – )

Orge et houblon, Célestes dons. (Marcel Gocar)

Ce qui remplit ton cœur, de bonheur remplit notre cœur de bonheur. Notre foie est content, notre cœur est joyeux. Que Ninkasi vive toujours avec toi. (Hymne à Ninkasi, déesse sumérienne de la bière)

La bouche d’une homme parfaitement heureux est pleine de bière. (maxime de l’ancienne Egypte)

Le Gaulois, pressé d’une soif éternelle, à défaut de raisin, eut recours à l’épi. (Pline)

La meilleure bière se trouve là où les prêtre vont boire. (anonyme du XVIème siècle)

Là où il y a une brasserie, il n’y a pas besoin de boulangerie. (proverbe allemand)

Où Saint-Arnould va, Saint-Aubert ne va pas. (proverbe médiéval français)

Çà sent la bière de Londres à Berlin,
Çà sent la bière, Dieu qu’on est bien. (Jacques Brel)

La brasserie est la meilleure pharmaci. (vieux proverbe allemand)

L’avoine fait le cheval, l’or le gentilhomme, et la bière le héros. (proverbe tchèque)

Donnez-moi une femme qui aime vraiment la bière et je conquerrai le monde. (Guillaume II)

Le jus de houblon lasche le ventre, chasse les humeurs bilieuses et colériques et purge le sang de toutes
Immondicité. (Rembert Dodonée, histoire des plantes, 1577)

Je donnerais toute ma gloire pour un pot de bière, et ma sécurité. (William Shakespeare)

Une pinte de bière est un mets de roi. (William Shakespeare)

Vinum est donatio Dei, cerevisia traditio humana. (Le vin est un don de Dieu, la bière une tradition
Humaine.