PARTIE II : Dimensions de la zone de chalandise
2) Dénombrer les ménages concernés
Les ménages constituent la clientèle dans la zone de chalandise. Il faut alors étudier sa composition : l’âge, le nombre de personnes au foyer, le potentiel d’achat de leurs besoins, les habitudes d’achat, le mode de vie, l’habitat et la fidélité au point de vente.
Cependant, il est difficile d’obtenir les informations sur le nombre de ménages et leurs critères socio-démographiques, d’où l’utilité de s’appuyer sur les études de l’INSEE (l’Institut National de la Statistique et de Etudes Economiques).
Concernant l’évaluation de la richesse des clients, des organismes publient et vendent des études sur les comportements d’achats des clients et leurs incidences sur les différents produits. Par exemple, l’ACFCI (Assemblée de Chambres Français du Commerce et de l’Industrie) donne par commune et par poste de communication de la nomenclature INSEE, la propension des commues à dépenser des communes à dépenser plus ou moins que la moyenne de la France pour un poste donné.
On peut également faire des enquêtes directes et des recensements auprès des ménages mais aussi directement dans les points de vente. En effet, grâce au passage en caisse des clients, on peut avoir une idée assez précise de leurs besoins, de leur comportement d’achat et de leur revenu grâce au ticket de caisse et/ou leur mode paiement.
Après recueil de toutes les informations nécessaires sur les ménages, on peut faire une segmentation de la clientèle. Ce qui nous permettra de définir les critères de la zone de