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Patisserie

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|Au travers d’explication, justifier l’emploi des PAI dans l’entreprise et analyser la situation : |
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|L’emploi de PAI dans l’entreprise permet une meilleure gestion des produits, des stocks, des stockages de produits. Elle permet une |
|déduction de la main-d’œuvre, des surface de travaille. Elle permet un de gagner un temps non négligeable sur les préparations. |
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|Les compétences techniques à acquérir : |
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|Propreté, Rapidité, Technique |
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|Les contraintes hygiéniques :

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    EPREUVE DE CGO BTS 1ERE ANNEE L’épreuve comporte 4 parties indépendantes. 1er PARTIE ( 5 points) Enregistrez ces opérations dans le journal du fournisseur SIOKA Le fournisseur SIOKA a réalisé les opérations suivantes avec son client BERTOM 11 Octobre : facture d’avoir n.13.….

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  • Patatipatata
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    De la vie sur Mars ! La dernière sonde, envoyée sur Mars par l’Union Européenne, a enfin réussi à observer ce que l’on attendait depuis longtemps : de la vie sur Mars ! Il s’agit évidemment d’une forme primitive de vie, et les êtres observés ne mesurent pas plus d’un millième de millimètre, ce qui explique la difficulté que la sonde a eue à remarquer ce que nous appellerons des cellules. Avec des informations aussi partielles, les scientifiques ont toutefois pu observer les faits suivants : – Il y a trois espèces identités de cellules, que l’on désignera par A, B et C. – La reproduction des cellules implique la participation de trois cellules « parents ». – Il ne peut y avoir reproduction que lorsque les trois cellules-parents sont « compatibles », c’est-à-dire que au moins deux sont de la même espèce.….

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  • Patatipatata
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    The name « Dire Straits » was given by a flatmate of the drummer Pick Withers. During the early days, the band had a lot of money difficulties and « to be in dire straits » mean to have money problems. The band recorded a first five songs demo disc in 1977 wich incuded some of their greatest success like « Sultans of Swing ».….

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  • Patate
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    Auto-assurage : installation avec une corde de secours [pic][pic][pic]Auto-assurage pour l'escalade en solo le long d'une corde fixe d'assurage Installation avec deux bloqueurs et une corde de secours : [pic] [pic] IMPORTANT • Il est recommandé de ne pas évoluer seul : l'escalade en cordée reste la meilleure des solutions. • L'escalade est une activité dangereuse par nature, vous êtes responsable de vos actes et de vos décisions. • La pratique de l'escalade en solo auto-assuré est….

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  • Patate
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    Angélique Ce jour-là, Angélique était allongée sur son lit d’hôpital. Elle lisait une lettre d’amour tout en écoutant de la musique. A côté de son lit se trouvait une table de nuit sur laquelle étaient posés des médicaments et un rafraichissement. Elle songeait….

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  • Pagodes
    779 mots | 4 pages

    Le soir du vendredi 13 avril Je ne crois pas à ces histoires de malheurs, mais cette nuit a tout changé… J’étais dans ma chambre, mes parents m’avait dit de dormir à cause de l’école, mais impossible, quelque chose en moi, m’empêchais d’y arriver… Du coup, par peur je laissai ma lumière allumée et je m’endormis. Je me réveillai soudainement, je sentais comme une présence… J’étais terrifiée mais je me suis dit que j’avais dû rêver. Dans le miroir en face de moi, je pouvais voir le reflet de mes poupées, j’avais l’impression qu’elles m’observaient. Je frissonnai.….

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  • panathénées
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    La date a son importance car c'est le jour de l'anniversaire de l'épouse d'Auguste, Livie : l'aspect dynastique s'en trouve nettement souligné. l'Ara Pacis, qui est un sanctuaire, sacralise le pouvoir d'Auguste et l'inscrit dans l'histoire de Rome, grâce aux bas-reliefs sculptés sur les parois. Il est aussi un monument à la pax Augusta, la paix établie par Auguste. La famille d'Auguste (paroi sud).….

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  • Pantin
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    Le fonctionnement de la société reflète bien les principes de la division du travail. Dans un premier temps, elle est répartie en trois divisions qui sont indépendantes les unes des autres, vu le contexte marketing propre à chacune d'entre elles. Ainsi, la division vie vend des polices d'assurance-vie conventionnelles, la division industrielle a en charge les polices d'assurance-accident et invalidité, alors que la division médicale s'occupe des plans d'assurance-médicaments et soins dentaires. Chacune de ces divisions possède sensiblement les mêmes éléments au sein de son organigramme et possède « sa propre direction, son équipe de vente, ses services administratifs et son personnel de bureau ».….

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  • Patrulla
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    Comme un chacal à la chute du soleil, le garçon était parié à un coin du quartier en espérant qu'elle passait le barrage. Alors il a vu une femme d'âge moyen qui croisait la rue, et avec la même action mesurée d'autres fois, il est sorti comme une flèche par derrière, s'est élancé sur elle, a enlevé le sac et a continué de courir sans qu'aucun des deux ne se fût regardé aux yeux. En attendant il fuyait, le jeune toxicomane est été en grattant la guêtre, et trois rues plus loin a lancé le sac vide entre deux voitures garées pour rester seul avec le portefeuille. Il s'est assis haleter dans le banc d'une promenade et a commencé à l'explorer avec les doigts tremblants. Il contenait trois mille pesetas, une quantité suffisante pour la dose de ce jour, mais au milieu des cartes de crédit il y avait quelques photographies, et dans l'une d'elles le jeune, plein d'une frayeur, il a été découvert à oui même en souriant dans un parc pris dans les bras à sa mère.….

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