PAUVRETÉ

&

ALIMENTATION

SOMMAIRE

1/ LA PAUVRETÉ

2/ LA PRÉCARITÉ ET LA PRÉCARISATION

3/ LA PAUPÉRISATION

4/ BUDGET ET PAUVRETÉ

5/ PLACE DE L'ALIMENTATION

6/ PRÉCARITÉ ET OBÉSITÉ

7/ ACTION SOCIALE : ALIMENTATION CHEZ LES ENFANTS

- ANNEXE N°1 : LES POSTES BUDGÉTAIRES
- ANNEXE N°2 : POSTE BUDGÉTAIRE PAR NIVEAUX DE VIE
- ANNEXE N°3 : L'OBÉSITÉ ET LA PAUVRETÉ

1/ LA PAUVRETÉ

La pauvreté, touche en général des personnes isolées ou des groupes de population entiers dans les pays développés, voire même pour la majorité de la population dans certains pays en voie de développement. Selon les pays, le statut social, les représentants collectifs et les expériences varient d'une société à l'autre.

● Serge PAUGAM, un sociologue qui a étudié les sciences sociales, a travaillé sur les formes de pauvreté. Pour lui la pauvreté se regroupe en 3 catégories.
Il les classe selon les niveaux économiques de chaque pays et de sa culture.

- La pauvreté intégrée : qui se traduit par une configuration de la société où ceux que l’on appelle « les pauvres » sont nombreux. Ils se distinguent donc peu des autres catégories de population.
C’est ainsi que dans certains pays, les solidarités familiales et aussi l’économie parallèle permettent aux personnes connaissant la pauvreté d’être aidées et d'être intégrées dans la société. Dans chacun des pays concernés par cette forme de pauvreté, la réalité de la pauvreté intégrée et le traitement social varient.

- La pauvreté marginale : contrairement au premier cas de pauvreté, ceux que l’on appelle les « pauvres » font partis d'une catégorie peu nombreuse de la population.
Ils sont parfois considérés comme des marginaux ou des cas sociaux. C’est une pauvreté réelle même si parfois elle est niée, elle touche des populations particulièrement vulnérables, subissant les accidents de la vie.

- La pauvreté disqualifiante : traduit une configuration sociale où les « pauvres » sont