user icon

Pays de la loire

641 mots 3 pages
Montre plus
-----------------------
II. CONNAISSANCE DU PATRIMOINE VITIVINICOLE

1. Identification de la zone viticole :

Grâce à un bon ensoleillement, une faible pluviosité, un contexte géologique exceptionnel (substrats géologiques rares et diversifiés), la palette des vins des Pays de la Loire est d’une grande richesse, constituant les deux tiers du vignoble du Val de Loire (3e vignoble français). Il est réparti sur 38 000 hectares dont 34 000 sous appellations (36 AOC) et 4 000 hectares de vins de pays.
Le climat varie selon les régions
Pays Nantais : Climat de type océanique, c'est un climat assez doux.
Anjou : Bénéficie de l'influence océanique, les hivers sont doux et les printemps parfois précoces. L'humidité est très présente en automne, ce qui est favorable au développement de la pourriture noble.

2. Les cépages :

Cépages blancs : Chenin ou pineau de la loire, Sauvignon, Muscadet, Chardonnay, Malvoisie
Cépages Rouges : Pinot noir, Pinot gris, Cabernet Franc, Gamay, Cabernet sauvignon, Grolleau

3. Classement par appellation :
Pays Nantais
[pic]A.O.C. Muscadet
[pic]A.O.C. Muscadet de Sèvre-et-Maine
[pic]A.O.C. Muscadet des Coteaux de la Loire
[pic]A.O.C. Muscadet Côtes de Grand Lieu
[pic][pic]A.O.V.D.Q.S. Coteaux d'Ancenis
[pic]A.O.V.D.Q.S. Gros Plant du Pays Nantais
[pic][pic]A.O.V.D.Q.S. Fiefs vendéens

L’Anjou

[pic][pic]A.O.C. Anjou
[pic]A.O.C. Anjou Coteaux de la Loire
[pic]A.O.C. Anjou Gamay
[pic]A.O.C. Anjou Mousseux
[pic]A.O.C. .Anjou-Villages
[pic]A.O.C.. .Anjou-Villages Brissac
[pic]A.O.C. Cabernet d'Anjou
[pic]A.O.C. Cabernet de Saumur
[pic][pic]A.O.C. Coteaux de la Loire
[pic]A.O.C. Coteaux du Layon
[pic]A.O.C. Coteaux du Layon-Chaume
[pic]A.O.C. Coteaux du Layon + commune o Beaulieu-sur-Layon o Faye-d'Anjou o Rablay-sur-Layon o Saint-Aubin de Luigné o Rochefort-sur-Loire o Saint-Lambert-du-Lattay
[pic]A.O.C. Coteaux de l'Aubance
[pic]A.O.C. Crémant de

en relation

  • Country
    526 mots | 3 pages

    FULL TURN LEFT 37,38,39 PG pas en avant, pointer PD à côté droite, pause 40,41,42 PD pas en arrière, pointer PG à côté gauche, pause 43,44,45 PG pas en avant, PD pas à côté du PG en faisant _ tour à gauche, PG pas à côté du PD faisant encore un _ tour à gauche ( 9.00) 46,47,48 PD pas en arrière, PG pas à côté du PD en faisant _ tour à gauche, PD pas à côté du PD faisant encore un _ tour à gauche (3.00) (Option facile sur comptes 43-48 pour remplacer tour complet : PG pas en avant, PD pas à côté du PG, PG pas à côté du PD, PD pas en avant,….

    montre plus
  • hda musique
    339 mots | 2 pages

    Ils furent poète, compositeur et musiciens Les sujets étaient l’amour courtois et les récit de chevalerie. Dans cette chanson en langue d’oc.….

    montre plus
  • Marseille
    522 mots | 3 pages

    3. Marques pages : feuilles de 300 gr ou carton, colle crayon etc. 4. Pense bêtes coccinelles : feuille carton, papier couleur, colle, pinces à linge, peinture, feutre noir, ciseaux. 5.….

    montre plus
  • cas bonduelle
    290 mots | 2 pages

    Pendant cette phase de forte croissance de la...….

    montre plus
  • recherches gastronomiques alsace
    344 mots | 2 pages

    3. Choucroute Choucroute - saindoux - poitrine fumée - poitrine salée - jambonneaux salés - queues de porc - oignons - échalotes - vin blanc - knacks - saucisses paysanne - saucisses fumées ou gendarmes - cervelas + coriandre baies de genièvres poivres blancs à grain clous de girofle laurier ail écrasés Accompagnements : BIÈRE BLONDE VIN BLANC ALSACE SEC FRUITÉ 4. Choucroute aux poissons Gambas - choucroute - cabillaud - flétan - saumon - citron Accompagnements : Riesling Silvaner Pinot blanc 5. Coq au riesling Coq fermier - farine - carotte - oignon - champignons - échalotes Accompagnements : Nouilles spatzle RIESLING OBLIGER 6.….

    montre plus
  • Pocket Plan - Rosi
    461 mots | 2 pages

    Il y en a qui vont de champignons Espagnols emplissant leurs cabas. Il Y en a qui, roquette en main, jubilent En anglais pour cette botte d’oignons- là. » 2 Il parle donc des langues et des cultures en faisant, une fois de plus, preuve de réalisme et en mettant en avant la vie quotidienne. Au niveau du style, Rosi ne lésine pas sur l'humour dans ses soixante-sept poèmes.….

    montre plus
  • Midi pyrénées
    766 mots | 4 pages

    3) Sur le logo de la région Midi-Pyrénées nous pouvons voir la croix occitane en or où au bout se trouve des boules d'or, sur un fond rouge. En dessous le nom de la région est écrit. La croix occitane est un emblème des comtes de Toulouse qui a été introduit pour la première fois par le sceau de Raymond VI en 1211. Elle s’imposera comme emblème toulousain au cours du XIIIème siècle….

    montre plus
  • Les pays du léman
    1691 mots | 7 pages

    Sa profondeur maximale est de 309m et son altitude d’environ 375m. Son nom, probablement d'origine celtique, nous est parvenu via le latin. Il a souvent varié au fil du temps : lacus Lemanus, ou encore lac de Genève, puis enfin Léman. En forme de croissant (ou virgule), le rivage nord et les deux extrémités sont suisses, le rivage sud est français. La frontière passe au milieu du lac. Il marque la frontière avec la Suisse depuis 1567.….

    montre plus
  • Matrice bcg
    749 mots | 3 pages

    Prénom : QUIZZ J: FORMATION 1/ Qu’est-ce que la Thalassothérapie ? La thalassothérapie peut être définie comme l’ensemble des soins avec de l’eau de mer puisée à 600m de large, à 10 m de profondeur, et chauffée à 32°. Cette température permet de dilater les pores, et par conséquent, les oligo-éléments pénètrent facilement dans la peau. Il faut noter que la thalassothérapie a beaucoup de vertus curatives. 2/….

    montre plus
  • Pays de la loire
    271 mots | 2 pages

    Une région patchwork selon un géographe nantais Les Pays de la Loire ne correspondent ni à une région naturelle ni à une région historique. Il s’agit d’une construction réce nte, née de l’addition de cinq départements, tous dotés d’une forte identité. Cela en fait une région curieusement composée, faite d’une juxtaposition de territoires. À la fois un espace de marge, de marche et de transition, un patchwork. Un cas singulier pour le géographe. Son nom même….

    montre plus
  • vignoble val de loire
    1232 mots | 5 pages

    Anjou : Calcaire, Craie tuffeau, graviers siliceux, schistes et marnes Touraine : Argilo-calcaire, graviers siliceux, sables Centre : Argilo-silicieux, calcaire, argilo-calcaire Cépages Rouges Et aussi : Pineau d'Aunis, Côt Pinot noir Pinot gris Cabernet-Franc Gamay Cabernet-sauvignon Grolleau Blancs Et aussi : Gros plant (ou folle blanche), Romorantin….

    montre plus
  • Constat
    1100 mots | 5 pages

    Bernard Prénom: .............................................................................................. Adresse: ............................................................................................. Lejeune B NOM: Adresse: Mettre une croix dans chacune des cases utiles pour préciser le croquis. ...................................................................................................….

    montre plus
  • Unite 1
    4800 mots | 20 pages

    Elle….

    montre plus
  • Fiche Pays
    626 mots | 3 pages

    Principales données administratives et politiques de l’Allemagne Capitale : Berlin Superficie : 357 000 km² (Soit 2/3 de la France)….

    montre plus
  • Pays de la loire
    1655 mots | 7 pages

    Le conseil régional des Pays de la Loire siège à l'Hôtel de Région, situé à proximité de la pointe Est de l'Île de Nantes. Composé de 93 conseillers régionaux élus pour 6 ans Histoire: Historiquement, les Pays de la Loire recouvrent des morceaux des anciennes provinces d'Anjou, de Bretagne, du Maine, du Perche et du Poitou. L'appartenance de la Loire-Atlantique à cette région (plutôt qu'à la région Bretagne) est par ailleurs un sujet permanent de contestation(spór) la région des Pays de la Loire n'ont pas d'histoire et de culture communes. Les Pays-de-la-Loire sont à la croisée des influences bretonnes, ligériennes et poitevines Géographie Elle tire son nom de la Loire qui ne traverse que deux départements sur les cinq avant de se jeter dans l'océan Atlantique.….

    montre plus