PREMIERE PARTIE : ANALYSE COMMERCIALE STRUCTUREE ET ACTUELLE DE L’UNITE COMMERCIALE

1) Analyse de l’unité commerciale dans le contexte de son réseau
Carrefour Barentin est la locomotive d’un centre commercial très attractif. Le magasin dispose de 51 caisses, 2500 places de parking, 560 salariés, 60 boutiques. La surface est de 14130 m2 et la surface totale de 32630 m2. (ANNEXE)

La structure du réseau :
Le Groupe Carrefour est un groupe français du secteur de la grande distribution, deuxième mondial derrière l’américain Wal-Mart.
Crée en 1959 à Annecy, il est présent en Europe, en Amérique du Sud et en Asie, ainsi que dans d’autres zones du monde sous forme de partenariat local.
En 1999, l’entreprise à fusionné avec le groupe français Promodès, l’un des principaux concurrents et est ainsi devenu le numéro un européen de la grande distribution.
Le groupe carrefour développe quatre formats de grande distribution : les hypermarchés, les supermarchés, le maxi discompte et les magasins de proximité

Type de réseau : le réseau carrefour est de type intégré car le référencement et les achats sont centralisés.
Il y a actuellement 1304 magasins carrefour dans le monde dont 229 en France.

Organisation :
Le siège central : décide de la stratégie générale du groupe en matière commerciale, financière (pour les investissements de plus de 1000 euros), administrative et informatique. Le siège contrôle pratiquement tout (emplacement des produits, tête de gondole…)
Le Chef de secteur : fixe les objectifs, les primes
Le chef de rayon : lui dirige l’équipe tout en respectant les contraintes du réseau, il met à la disposition de son équipe les outils nécessaire à la vente, les informations sur le détail des offres de chaque marque. Il gère le rayon en mettant en place des objectifs commerciaux en adaptant les primes selon les produits cela permet notamment de favoriser certaines ventes et d’avoir une équipe motivée et impliquée dans le développement du rayon. Il