Phase 1 étude logistique Nespresso

Pages: 17 (4069 mots) Publié le: 24 juin 2014
CONTEXTE, ENJEUX, ET STRATEGIE LOGISTIQUE












SOMMAIRE

INTRODUCTION Page 1
I/Environnement, développement et stratégie Page 3

1-Présentation
2-Le concept Nespresso
3-Nespresso en chiffres
4-Les éléments de sa réussite
5-Nouveaux objectifs et enjeux

II/ Mise en perspective du business model Page 8

1-Zara
2-Amazon
3-Evaluation de laperformance logistique de Nespresso

III/ La nouvelle stratégie logistique de 2006 Page 11

1-Définition de la nouvelle stratégie
2-Objectifs stratégiques clés et indicateurs

CONCLUSION Page 14

INTRODUCTION


La logistique est devenue un enjeu stratégique majeur pour les entreprises industrielles qui évoluent aujourd’hui dans un environnement où la concurrence est exacerbée. Le secteur ducafé en dosettes n’est pas épargné par ce contexte de compétitivité accru ; désormais, les entreprises de ce secteur conçoivent de nouveaux projets afin de réduire leurs coûts logistiques internes et externes et donc, d’atteindre un niveau de performance optimal. Devenues des priorités, ces nouvelles tendances d’optimisation des méthodes d’organisation et de la gestion des flux physiquesreprésentent un enjeu primordial. L’innovation liée à ces flux constitue donc dorénavant un axe clé de développement stratégique des entreprises.
La démarche du groupe Nespresso, leader mondial de la vente de café en capsules, s’inscrit parfaitement dans cette recherche de fiabilité et d’efficience logistique. Le nouveau plan stratégique du groupe, initié en 200¬6, vise à assurer son développement et àrenforcer son image de marque afin de pérenniser son avenir à travers le maintien de son avantage concurrentiel. Avec une croissance de plus de 30% par an depuis 2000, le groupe souhaite aujourd’hui reconduire cette réussite exceptionnelle via la redéfinition de sa stratégie, grâce notamment à un nouveau plan de pilotage.
Concrètement, ces objectifs se traduisent par une nouvelle stratégie logistiquecomprenant 2 points clés : la construction d’une nouvelle usine de production et l’inauguration d’une nouvelle plateforme logistique à horizon 2009.
En effet, il apparait que les nouvelles contraintes logistiques en résultant ne peuvent pas être surmontées avec les ressources dont l’entreprise dispose actuellement, notamment en termes de capacité de production. Son organisation n’a pas étéconçue pour gérer davantage de flux de marchandises : seule la mise en place de ces nouvelles unités de production et de gestion des flux permettra d’atteindre les volumes de vente souhaités et le niveau de service client recherché.
Tout d’abord, nous présenterons donc le groupe Nespresso, et analyserons notamment les caractéristiques de son développement et l’environnement dans lequel il évolue,avant d’expliciter les objectifs et enjeux de son nouveau plan stratégique. Puis, nous analyserons des exemples d’entreprises ayant su mettre en place une nouvelle stratégie logistique, ce qui permettra de mettre en évidence la performance logistique de Nespresso par rapport aux leurs et aux nouvelles contraintes de la logistique en général. Enfin, nous définirons la nouvelle stratégie logistique etles nouvelles règles de performance logistique de Nespresso, traduisant les objectifs stratégiques en termes logistiques puis en plans d’actions adaptés, et permettant ainsi d’atteindre un niveau de performance et de rentabilité optimal.





















I/ ENVIRONNEMENT, DEVELOPPEMENT ET STRATEGIE

1-Présentation
Nespresso est une filiale du groupe suisse Nestlé dontle siège social est situé à Lausanne. L’entreprise propose du café en dosettes individuelles ainsi que des machines et autres accessoires permettant leur utilisation.
Au début des années 70, le groupe Nestlé décide de se lancer sur le marché du café sous pression l’estimant porteur et constituant une niche à l’époque. Le concept d’un système intégré fermé dans lequel on introduirait une...
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