Ce présent projet porte sur la création d'une unité de commercialisation de poissons congelés. En effet le poisson est une ressource très prisée en Côte-d'Ivoire, vu son prix relativement plus bas que celui de la viande. Dans chaque famille même les plus pauvres, de nombreux plats sont préparés avec du poisson. Cependant, nous savons que la Côte-d'Ivoire est un pays de grande consommation de produits halieutiques et plus principalement le poisson. On dénombre aujourd'hui plus de 310 671 tonnes de poissons consommés contre une offre nationale d'environ 71 022 tonnes; soit un déficit de 239 649 tonnes par an en dépit du réseau hydrographique énorme dont dispose le paysCe présent projet porte sur la création d'une unité de commercialisation de poissons congelés. En effet le poisson est une ressource très prisée en Côte-d'Ivoire, vu son prix relativement plus bas que celui de la viande. Dans chaque famille même les plus pauvres, de nombreux plats sont préparés avec du poisson. Cependant, nous savons que la Côte-d'Ivoire est un pays de grande consommation de produits halieutiques et plus principalement le poisson. On dénombre aujourd'hui plus de 310 671 tonnes de poissons consommés contre une offre nationale d'environ 71 022 tonnes; soit un déficit de 239 649 tonnes par an en dépit du réseau hydrographique énorme dont dispose le paysCe présent projet porte sur la création d'une unité de commercialisation de poissons congelés. En effet le poisson est une ressource très prisée en Côte-d'Ivoire, vu son prix relativement plus bas que celui de la viande. Dans chaque famille même les plus pauvres, de nombreux plats sont préparés avec du poisson. Cependant, nous savons que la Côte-d'Ivoire est un pays de grande consommation de produits halieutiques et plus principalement le poisson. On dénombre aujourd'hui plus de 310 671 tonnes de poissons consommés contre une offre nationale d'environ 71 022 tonnes; soit un déficit de 239 649 tonnes par an en dépit du