SOMMAIRE

Remerciements

Introduction

Première Partie : Etude Documentaire

I . Apercu general sur le secteur de la grande distribution

1. Définition 7

2. La nouvelle conception de la grande distribution 8

3. Typologie des grandes surfaces : 9

II. Aperçu sur les magasins Marjane

1. Historique : 10

2. Marjane Marrakech - Menara en chiffres 11

III. Présentation des différents départements

A. Départements Opérationnels

1. Département Bazar 12

2. Département Grand et petit électroménagers (GPEM) 12

3. Département Textile 14

4. Département PGC (produits de grande consommation) 14

5. Département Produits frais : 15

6. Département Marché : 15

B. Départements fonctionnels

1. Service personnel 16

2. Service import 16

3. Service Contrôle factures: 17

4. Service contrôle de Gestion 18

5. Service Comptabilité 18

6. Service informatique 19

7. Service caisses 19

8. Service réception des marchandises 20

9. Bureau de rapprochement. 20

10. Service décoration 20

11. Service sécurité 20

IV. Organisation des départements

1. le chef de département : 21

2. Le chef de rayon : 22

Deuxième Partie: Politique commerciale de Marjane Menara Marrakech

I. La mise en avant

1. Mise en avant intra linéaire : 24

2. Mise en avant extra linéaire : 25

II. La promotion

1. Les différentes techniques promotionnelles utilisées par Marjane : 27

2. Pendant la promotion (la réalisation de la promotion) : 28

III. La publicité sur lieu de vente

1. Les différentes PLV utilisées à Marjane : 30

2. Principales signalétique : 30

3. Principaux supports de signalétique : 31

IV. L'Animation

1. L’animation permanente : 31

2. L’animation intermittente : 32

3. Les techniques d’animation utilisées à Marjane : 33

V. Administration du questionnaire

Conclusion Introduction

La grande distribution est un