Pollution de l'eau
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Une nappe phréatique représente l'eau douce contenue dans les roches du sous-sol qui s'accumule par gravité, en profondeur, suite aux précipitations et aux infiltrations dans le sol et le sous-sol. L'eau de cette nappe se déversera dans les sources naturelles et pourra être captée par des forages (puits…). Il se produit un lessivage des substances solubles et non retenues par les plantes consommatrices et la matière organique, l'humus du sol. L'homme doit donc vérifier la potabilité de l'eau en mesurant notamment la teneur en nitrates qui ne doit pas dépasser la quantité maximale de 50 mg/L. Les nitrates seraient toxiques et nocifs à forte dose, non pas en tant que nitrates mais par leur transformation possible . UNE RESSOURCE INDISPENSABLE: L'EAUPollution de l'eau
Au cours de son cycle, l'eau est polluée deux fois. Premièrement elle se charge des déchets organiques traditionnels: les excréments d'origine humaine et animale, ainsi que les restes des fibres végétales cultivées (...). Deuxièmement elle accumule les rejets industriels et des déchets libérés lors de la destruction des produits manufacturés plus ou moins anciens. Les déchets industriels contiennent parfois des métaux lourds et des quantités notables de produits chimiques de synthèse comme les pesticides. Ces substances toxiques et très stables, ne sont facilement dégradées ni dans la nature ni dans les stations d'épuration traditionnelles. Bien que les déchets organiques soient totalement biodégradables, ils posent un problème important, voire crucial par endroit: une biodégradation excessive épuise l'oxygène de l'eau des lacs et des rivières; en outre, les excréments humains contiennent des contaminants particulièrement toxiques, comme certains micro-organismes pathogènes véhiculés par l'eau et vecteurs du choléra, de la fièvre typhoïde, de la dysenterie... De nombreux polluants organiques s'infiltrent jusqu'à la nappe phréatique par la fuite des égouts et des citernes souterraines d'essence,