INTRODUCTION GENERALE Avec un cheptel de porcs estimé à 1,7 millions têtes, le Cameroun est un des principaux producteurs africains. La filière porcine au Cameroun connaît une importance socio-économique croissante depuis quelques décennies. Malgré le potentiel de production important que présente le pays, la filière porcine ne fournit qu’environ 30.000 tonnes de viande par an pour un besoin en porc en tonnes évalué en 2014 à 138189 tonnes. Pour combler la demande en forte croissance, il est fait recours à des importations massives de porcs, principalement à partir du Tchad (42 milliards de F CFA/an). Il se pose donc un problème d’insuffisance de la production locale. De ce fait le but de ce projet est donc de promouvoir le développement de la filière locale qui pourrait en même temps qu’il permettrait de résorber cet important déficit, accroître les revenus des populations, développer l’emploi en milieu rural et participer au commerce international du pays. Notre travail s’articulera sur deux parties. La première partie intitulée présentation et gouvernance du projet sera subdivisée en deux chapitres. On aura donc Le chapitre 1 intitulé présentation du projet et le chapitre 2 la gouvernance du projet. Ensuite ce sera la deuxième partie intitulé étude de faisabilité du projet qui comprendra trois chapitres. Le chapitre 1 qui parlera de l’analyse du marché, ensuite le chapitre 2 qui parlera de l’étude technique du projet et enfin le chapitre 3 où sera menée une analyse économique et financière de l’activité.

PREMIERE PARTIE : PRESENTATION ET GOUVERNANCE DU PROJET
Dans cette partie on parlera tout d’abord de la présentation de l’entreprise au chapitre premier qui détaillera les éléments sur l’organisation de l’entreprise et les formalités administratives pour sa création ensuite il s’agira du chapitre deuxième qui mettra en relief le contrôle de l’activité en abordant les notions de contrôle interne et de contrôle de gestion.