Hygiène et sécurité

 Entretenir les locaux professionnels
 Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Préparations préliminaires

 Plier les serviettes
 Passer les couverts au vinaigre

Mise en place de la salle

 Mettre les nappes de table et serviettes de table
 Assiettes Fourchette Couteaux Verre eau et vin
 Mise en place de base et banquet

Organisation

 Réaliser la salle en fonction des banquets

Distribution

 Mettre les carafes d’eau
 Mettre le pain
 Service des plats et des boissons chaudes

Remise en état du poste et des locaux

 Nettoyer et ranger le poste de travail
 Participer au rangement et au nettoyage du matériel

Qualités Professionnelles

 Ponctualité au travail,
 Dynamique
 Polyvalente et organisée
 Autonome
 Sérieuse dans le travail,
 Intérêt pour le métier, pose des questions, s’investit

CENTRE DE FORMATION SIGNATURE DU TITULAIRE ENTREPRISE D’ACCUEIL

Qu’est ce que c’est ?

C’est un outil unique et personnel qui peut vous accompagner tout au long de votre vie personnelle et professionnelle. Il permet de rassembler les preuves des compétences et des connaissances que vous avez acquises au cours de vos différentes expériences personnelles et professionnelles.

A quoi ça sert ?
Prendre du recul sur le chemin parcouru grâce à la formulation des apports de chaque expérience ;
Préparer la réalisation d’un bilan de compétences ou d’une démarche de validation des acquis de l’expérience grâce au suivi et à la capitalisation régulière des connaissances et compétences acquises ;
Permettre de mieux identifier les valeurs qui comptent pour vous. Vous pourrez constater que les valeurs auxquelles vous êtes attachées, peuvent être différentes de celles qui sont en lien avec votre profession ;
Donner une cohérence à vos