Pourquoi achater ?
I. Pourquoi les achats à TC ?
Nombreux points d’entrée à l’IUT : - contact fournisseurs / prestataires pour projets tuteurés. - Stage TC1 / TC2 - Au-delà du seul service achat de l’IUT
Vision interne
Montée en puissance de la fonction achats
Interlocuteur interne de nombreuses fonctions (service publique ou privé)
La place des achats :
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Vision externe / inter-entreprises
Complémentarité avec la fonction commerciale (symétrie acheteurs / vendeurs, clients / fournisseurs)
Vision externe : « passage obligé » :
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II. Essor de la fonction achat
1. Raisons historiques
Les achats dans l’entreprise ont toujours existé, elles n’ont jamais tout produit elles-mêmes. Elles dépendent donc de l’extérieur. Avant, les achats étaient purement administratifs. Petit à petit le métier d’acheteur s’est développé.
Le développement des achats s’est fait en 3 étapes : - La Préhistoire
Aucune importance, pas de stratégie, pas de service achats
Période 1945/1974 : économie de production, demande > offre, on parle de flux poussé.
Objectif : développer la production, augmenter le CA
Années 60 : apparition des produits japonais
Poids des achats est environ de 20% du CA
- Le développement de la fonction achat
Période 1974/1989 (chocs pétroliers) : le prix du pétrole est multiplié par 4, les coûts sont subis, ralentissement éco, concurrence plus forte (cf dragons asiatiques) ( on passe à une économie de marché.
Objectif des entreprises : développer des produits adaptés au marché dans un contexte de « price taker » (=marge de manœuvre réduite). Le coût d’achat devient une variable stratégique.
Gestion du coût de revient : baisse des coûts, baisse du prix d’achat
Stratégie : centrage / cœur de métier, externalisation de nombreuses activités
Externalisation : dépendance accrue vers l’extérieur
La maitrise des achats devient vitale ( représente environ 50% du CA
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