Présentation d’entrepriseSuite à la fermeture du magasin « la fêté » une dizaine de personnes se sont réuni en avril 2018 avec une idée de créer le premier supermarché coopératif et participatif dans la métropole d’Orléans.C’est donc le 13 octobre 2018 que la Gabare fut créée à Olivet par 34 fondateurs et 18 membres du conseils administratifs et un président, Benoit Lonceint.La Gabare compte à ce jours 900 mètres carrés, 20 partenaires, 1.394 coopérateurs qui réalisent leurs courses tout en participant …afficher plus de contenu…

Généralement, l’on demande que chacun puisse consacrer trois heures par mois à l’une ou l’autre fonction inhérente à l’organisation d’un commerce. Et les tâches ne manquent pas : réassortir les rayons, commander et réceptionner les livraisons, répondre au téléphone, nettoyer, travailler en caisse etc… Cette participation de chacun permet de réduire les coûts de personnel et d’entretien et donc de diminuer les prix des produits en …afficher plus de contenu…

Ensuite en 2020 le chiffre d'affaires était de 128 035€, soit une hausse de 60,5%. Et pour l’instant en 2021 le chiffre d'affaires est de 114 260€ et donc une baisse de 11,5% par rapport à 2020. En 2020 les mois de confinements (Mars, Avril, Mai) ont été les meilleurs car les coopérateurs faisaient de très grosses courses. · En septembre 2019 il y avait 737 coopérateurs, aujourd’hui il y a 1394 coopérateurs. L’objectif est d’atteindre 1500 coopérateurs avant la fin de l’année. Mais à la Gabare que 700 coopérateurs voir un peu moins viennent faire leur course cela veut dire qu’un certains nombres de coopérateurs ne jouent pas le jeu et vont faire leur course dans une