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1. Historique
2. Typologie COUPLE et PRODUITS
3. Stratégie de POSITIONEMENT et
REPOSITIONEMENT
4. Développement Innovations et interprétations personnels
5. Analyse des prix
6. Conclusion

HISTORIQUE

Historique
Premier atelier en 1995.
2007, Nestlé : Marcolini créé une gamme de chocolats pour la marque
Nespresso.

2011 Marcolini et les

autres actionnaires rachètent les 6% de la participation de Nestlé.

Historique

Marcolini contrôle sa production « de la fève à la tablette ».
Fabrique artisanalement sa couverture, la matière première du chocolat, produite à partir de fèves de cacao Sélectionne ses fournisseurs dont les plantations sont situées au Brésil, en
Équateur ou encore au Mexique.

Typologie

COUPLE ET PRODUITS

Typologie des produits
Produit de spécialité
Matières premières uniques
Packaging recherché
Bien de consommation durable
Prix élevé

Cycle de vie du produit très court
Décision d’achat réfléchie.

Portefeuille
• Ecrin
• Tablettes et gourmandises • Les éphémères

Typologie des Consommateurs
• Age

• 35-60 ans

• Niveau social

• Consommateur de classe sociale aisé et/où moyenne élevée

• Identité social

• Personnes recherchant le luxe, des produits exceptionnelles Stratégie

POSITIONEMENT ET
REPOSITIONEMENT

POSITIONNEMENT
« L’espérance de vous faire partager notre philosophie. Vous présenter de la façon la plus merveilleuse tout ce que la nature nous offre et que nous transformons affectueusement et généreusement dans notre atelier. Pour nous, les songes sont une irréalité hypothétque souhaitée. »
VIDÉO : HTTPS://VIMEO.COM/6512
5808

Repositionnement
• Problématique :
Le slogan n’est pas assez ouvert ou tourné grand public et ne cible pas les enfants. • Repositionnement
Proposé:
– Chocolaterie d’exception
– Passion du travail artisanal – Fair-trade
– Luxe
– Amour des beau produits
 Ouverture à un plus large public Option stratégique
• Ventes sur internet.

• Communication plus ciblé lors d’évènement dans la haute société.

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