Production agricole et alimentation: le cas du brésil
Les co-fondements de la production sont l'eau et le sol. Les résultats de la production donnent des produits végétaux, des produits animaux.
→ pour alimentation
→ matières première
Une grande partie (voir l'essentiel) de l'alimentation sont transformés par l'industrie agro-alimentaire.
En même temps, la production agricole est intégrée dans le domaine des services. Ces produits agricoles sont transportés, achetés et vendus par de multiples intermédiaires.
Agriculture : secteur primaire
Agro-alimentaire : secteur secondaire
Les activités agricoles ne se limitent pas seulement au secteur primaire. Elle appartiennent aussi au secteur secondaire et tertiaire.
Le Brésil est un pays quasiment aux dimensions d'un continent, en terme de surface mais aussi en terme de nombre d'habitants (200 millions). C'est un territoire très inégalement peuplé .
Sao Paulo est la capitale économique et Brasilia est la capitale politique.
Le Sud-Est, le Sud, une partie du centre-ouest et sur le littoral nord-est sont des régions très peuplées.
Le Nord, l'intérieur centre-ouest et l’intérieur Nord-est ont des régions très peu peuplées (forêt amazonienne).
Problématique : Comment s'organise l'ensemble de production agricole pour nourrir les habitants du Brésil, un Brésil qui se définit volontiers comme la « ferme du monde » ?
I_ PRODUIRE PUS POUR NOURRIR LES BRESILIENS OU POUR LE MONDE ?
Page 66/67, doc 1,2,3 : Quels sont les principales productions agricoles et commerciales du Brésil?
Agriculture commerciale : type d'activité agricole qui destine l'essentiel de la production à la vente.
C'est une agriculture spécialisée (les principales productions agricoles sont peu nombreuses). Parce que la production est très importante, une grande part de celle-ci est destinée à l'exportation. On parle d'agriculture commerciale.
Le sucre est une matière première agricole qui est déjà