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Produits du terroir mediterraneen

42856 mots 172 pages
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CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES

INTERNATIONAL CENTRE FOR ADVANCED MEDITERRANEAN

INSTITUT AGRONOMIQUE MEDITERRANEEN Montpellier

Programme Femise : PTM : CEE et MG

PRODUITS DU TERROIR MEDITERRANEEN : CONDITIONS D’EMERGENCE, D’EFFICACITE et MODES DE GOUVERNANCE (PTM : CEE et MG)
RAPPORT FINAL Juin 2005 Coordonné par Hélène Ilbert
Politiques internationales : conflits marques et Indications Géographiques à l’OMC : Hélène Ilbert et Michel Petit, CIHEAM-IAMM. Marchés, choix du consommateur et stratégies d’entreprises : le modèle européen: Fatiha Fort et Jean Louis Rastoin, Agro de Montpellier, UMR Moisa. Etudes de cas comparatives des démarches d’appellation en France :Jean Pierre Boutonnet, Inra/SAD/UMR Innovation, Hubert Devautour et Jean Paul Danflous, Cirad/Tera/UMR Innovaton, Montpellier. Inra, Montpellier. Etude de cas Algérie :Zoubir Sahli, Université de Blida Alger avec Skender Mekersi, Inra, Alger. Etude de cas Maroc : Ahmed El Aich, Univ. Hassan II, Rabat. Etude de cas Tunisie : Jemaiel Hassainya , INAT, Tunis. Etude de cas Turquie : Yavuz Tekelioglu, Akdeniz University, Antalya, avec Selma Tozanli, IAM-M. Contributions lors de séminaires de Florence Jacquet, IAMM, Alain Bourbouze, IAMM et Jean Pluvinage

L’ensemble des contributions, transparents et autres documents sont sur le site : http://femise.iamm.fr (utilisateur : femiseusr ; mot de passe : antalya).

CIHEAM – IAMM, 3191 Route de Mende 34095 Montpellier Cedex 5 Tel : 04 67 04 60 00 - Fax : 04 67 54 25 27 - Web : www.iamm.fr

PRODUITS DU TERROIR MEDITERRANEEN : CONDITIONS D’EMERGENCE, D’EFFICACITE et MODES DE GOUVERNANCE (PTM : CEE et MG)............................ 1
Introduction ....................................................................................................................................... 7 Fondements scientifiques ................................................................................................................ 11
Approche

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