Projet BAC STG Mercatique 16/20

613 mots 3 pages
preuve de spcialit - Partie pratique FICHE PROJET Session 2011-2012 Acadmie Aix-Marseille FORMCHECKBOX Communication et gestion des ressources humaines FORMCHECKBOX Comptabilit et finance dentreprise FORMCHECKBOX Gestion des systmes dinformation FORMCHECKBOX Mercatique CANDIDATNOM ChaumeryPrnom SbastienN Candidat Intitul du projet La Boulangerie Ange souffre dune forte concurrence et souhaite fidliser sa clientle tout en dveloppant ses ventes.Contexte du projet La boulangerie-ptisserie Ange est un point de vente indpendant, implant dans la ville de Marseille dans le 10me arrondissement sur lavenue de la Capelette. Son secteur dactivit est le secteur primaire (alimentaire), plus prcisment de lartisanat, elle consiste la conception et la vente de produit alimentaire (viennoiserie, pain, gteau, sandwich, pizza)Nombre dlves participant au projet 3 lves CalendrierDure Travaux ralissSemaine 1 Semaine 1 Semaine 2 et 3 Semaine 3 Semaine 4 Semaine 4 Semaine 43 heures 1 heure 6 heures 2 heures 2 heures 1 heure 1 heure Dcouverte du contexte de travail et identification du besoin Rflexion sur les dmarches mettre en uvre pour construire la solution Recherche dinformations secondaires sur les attentes de la clientle Confrontation des informations collectes et synthse Proposition des solutions Mise en forme de la fiche projet Prparation de la prsentation orale Total16 heuresnon compris le travail ralis hors de la classe Mthodes mobilises Observation directe Ncessit de dplacement Rdaction de rapports Remue-mninges Entretien avec le grant du point de venteTechnologies mises en oeuvre Enqute sur le terrain Enqute sur internet Descriptif des principaux concurrents Tableau danalyse de la concurrence Liste des solutions envisageablesSupports numriques utiliss ( apporter le jour de lpreuve)Logiciels Microsoft World, Power Point, Excel.Supports numriques crs ( apporter le jour de lpreuve) Grille danalyse du besoin de lentreprise Conduite du projet tches raliser et

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