Projet de l’atelier cuisine :

A propos d’un atelier cuisine…
Un manque d’exercice physique, de mauvaises habitudes alimentaires et une augmentation des activités sédentaires telle que la télévision, ont une incidence certaine sur la santé physique et mentale des personnes.
La mise en place d'un atelier cuisine vise à permettre aux résidents de dépasser le stade de simples consommateurs pour devenir créatifs dans un domaine qui les intéresse, où ils ont envie d'en apprendre plus. Par le biais de cette activité, je souhaite proposer aux bénéficiaires de les rencontrer différemment, sur une autre scène que celle de la vie quotidienne.
Il me semble également important de souligner l’intérêt de créer un tel atelier, qui va leur permettre de grandir en indépendance ainsi qu'en autonomie vis-à-vis de la cuisine. C'est un moyen de casser un peu la solitude des appartements supervisés, que certains pourraient ressentir, et un moyen de tisser des liens entre les personnes (l'usager et l'éducateur), autour d'un plaisir convivial et partagé pour les saveurs. C'est un temps d'échange, un temps qui crée un lien social en toute simplicité.
Ce projet s’inscrit dans une action éducative qui tient compte des besoins individuels des résidents.
La présentation du projet:
Le projet consiste à aider les résidents du SLS à développer leur autonomie et leur indépendance en cuisine.
Certains jours de la semaine, un éducateur va cuisiner avec un ou plusieurs bénéficiaire(s), pour préparer le dîner ou le souper de celui-ci/ceux-ci.
Cinq bénéficiaires participent à ce projet:
Lundi : madame L. et Madame F. → ensemble pour entretenir leur lien d'amitié.
Mercredi : monsieur M. → seul, pour le valoriser, lui montrer qu'il sait faire des choses.
Jeudi : monsieur D. → seul, pour entretenir une relation de confiance avec lui, et lui permettre de faire des choix.
Vendredi : madame M. → seule, pour la laisser s'exprimer et la canaliser.
L'atelier se fait, la majorité du temps, seul avec