Rapport de projet tuteuré

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15/03/ 15/03/2011

Sommaire I) Présentation de l’entreprise a) Le concept b) Le marketing mix II) Analyse du contexte (swot)

III) Les missions a) Communication (le logo / vente de crêpes, galettes) 1) Création du logo 2) Vente à l’IUT 3) Marché de Noël b) Prospection 1) Objectif 2) Méthodologie 3) Analyse c) Partenariats 1) Objectif 2) Méthodologie 3) Résultat d) Optimisation de la gestion des contacts et des commandes

IV) Perspectives V) Conclusion VI) Annexes

REMERCIEMENTS

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M . Le Bihan
Mme Damack, Mme Bourdoncle

Présentation de l’entreprise
Le concept
Mr Le Bihan, qui est à ce jour notre porteur de projet, a fait le choix il y a environ 6 mois de consacrer tout son temps à une nouvelle activité : la fabrication de crêpes et de galettes. Il se lance alors sur ce marché en tant qu’auto entrepreneur avec un tout nouveau concept largement inspiré des livraisons de pizzas. En effet, il se charge de livrer ses produits à domicile. Pour le moment, la prise de commande s’effectue uniquement via le téléphone (appels et sms). Celles-ci doivent être passées dans la matinée afin que les crêpes et/ ou galettes soient livrées le soir entre 17h et 20h.

Nous apportons alors notre aide au lancement et à l’amélioration de cette activité et mettons ainsi à profit les diverses compétences acquises au cours de nos deux