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Dossier de sciences économiques et sociales

Projet d’étude sur le marché du commerce équitable

Etablissement :

Année Scolaire : Année scolaire 2011 – 2012
Sommaire

I) Définition et enjeux du commerce équitable

II) Quels sont les produits échangés ?

III) L’offre et la demande sur le marché

IV) Distribution (circuits de vente, implantations)

V) Evolution du commerce équitable

VI) Compte rendu de la visite du siège social de l’entreprise équitable, Ethiquable dans le Gers

VII) Bilan et avis personnel sur le projet commerce équitable
I) Définition et enjeux du commerce équitable
a) Définition du commerce équitable Le commerce équitable est un système d'échange dont l'objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial. La démarche de commerce équitable consiste en une action collective d'organisation de nouveaux chemins de production et de distribution pour le marché international, basés sur des normes sociales, économiques et environnementales propres, ne nécessitant pas l'intermédiaire des États et la modification des législations nationales. Le commerce équitable est en fait au sens général une économie au service de l'être humain : il cherche à remplacer les rapports d'aide ou d'assistance entre le Nord et le Sud par des relations commerciales équitables, contournant en même temps l'échange économique inégal actuel entre producteurs et importateurs. La signature de ce mouvement, "Trade not Aid", reflète parfaitement cette mission.
D’une façon plus large, le commerce équitable s'inscrit dans l'ensemble des pratiques désignées par le terme générique "d'économie solidaire", dont il est en quelque sorte la branche internationale. Il n'existe pas de définition juridique du commerce équitable proprement dite. En revanche, plusieurs démarches commerciales différentes peuvent se revendiquer du commerce équitable.
Néanmoins, en 2001, quatre