Prout

455 mots 2 pages
Mise en Bouche - Froide

Pain surprise 40 toasts 12 euros fromage ail et fines herbes ou
50 toasts 15 euros fromage de Hollande Rosette Saumon fumé Jambon cru Mousson de canard

Verrine mousse : 80 cents (minimum 12 pièces) Saumon, thon, crabe ou crevettes

Navettes briochées : 60 cents (minimum 12 pièces)

Saumon, fromage, rosette ou rillettes

Mini pain bagnat: 60 cents (minimum 12 pièces)

Garnit de salade, tomate accompagné de saumon, rillette, rosette , jambon ou fromage

Mini tortillas : 60 cents (minimum 12 pièces)

Saumon, fromage frais, ciboulette
Poulet , curry fromage frais
Légumes, cheddar, salade
Salade , thon , tomate

Mise en bouche -chaude

Mini canapés : 60 cents (minimum 12 pièces)

Lardons fromage, tomate mozzarella, saumon crème œuf

Minis bouchées : 80 cents (minimum 12 pièces) mini brioche maroilles, mini cake saumon, olives tomates basilic, lardons moutarde (bi température), mini hamburger bœuf Pâtisserie

Mousse fruits ou mousse parfumée (minimum 8 personnes) – 1.65 euro/part Exotique : ananas ou mangue , fruit de la passion sur lit de génoise

Framboise : mousse framboise sur lit de génoise

3 chocolats : chocolats noir, lait et blanc intense sur craquant praliné

Alizée : mousse chocolat lait, lait

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