Présentation de madrid
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La Plaza Mayor est un espace rectangulaire d'environ 120m par 90, entouré de portiques sur lesquels tombe un ensemble uniforme d'édifices avec des balcons. Héritière des places médiévales, la place devint vite le coeur de la vie citadine de Madrid. Cet endroit abritait le marché et toutes sortes de cérémonies et de spectacles publics. Elle fut utilisée avec succès comme Plaza de toros jusqu'au XIXeme siècle. la Plaza Mayor reste un espace très populaire pour les madrilènes. Très animée jour et nuit, la place abrite un grand nombre de cafés et magasins sous ses arcades. Autour de la place, on trouve parfois de bons bars à tapas.L’arc de Cuchilleros (XVIIe siècle) est l’un des accès les plus populaires de la Plaza Mayor, et l’un des lieux les plus séduisants de Madrid. Il s’agit d’une grande entrée reliant l’enceinte de la place à la Cava de San Miguel, une rue remplie de tavernes et d’auberges. L’arc fut construit pour résoudre le problème du dénivelé entre la rue et la Plaza Mayor.
|Restaurante Botin de Madrid - El más antiguo del mundo. Casa fundada en 1725 |
El restaurante Botín, con más de 300 años de historia (Casa fundada en 1725) se ubica en el Madrid de los Austrias, a un paso de la Plaza Mayor, y fue construido sobre una antigua bodega de techos abovedados del siglo XVI.
orno de asar. Especialidad en cochinillo y cordero asado. El más antiguo del mundo según el Guinness. Mencionado por Galdós, Hemingway y otros.
En su antiquísimo horno de leña se asan sus platos más importantes y mundialmente conocidos como los corderos y los cochinillos.
MARCHÉ SAN MIGUEL
Ce marché couvert datant de 1916 constitue le meilleur exemple de l'architecture en fer de Madrid. Il a aujourd'hui été transformé en un véritable temple de la gastronomie, puisque ses quelques 33 stands offrent de délicieux produits et matières premières à emporter ou consommer sur place. Sa décoration soignée en fait