UNIVERSITE CATHOLIQUE DE L’AFRIQUE DE L’OUEST
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Unité Universitaire de Cotonou
Faculté des Sciences Agronomiques et de l’Environnement

Année-académique : 2012-2013
RESUME
En Afrique Sub-saharienne, la performance de l'agriculture peine à s'améliorer. Ceci est lié surtout à la faible participation des petits producteurs aux marchés. Comme obstacles, à cette participation, on évoque la faible qualité des infrastructures physiques et de commercialisation et l'accès limité à l'information et au crédit (Olomola, 2006).
Toutefois, une collaboration plus rapprochée entre acheteurs de produits agricoles (les sociétés agro-alimentaires et les commerçants) et producteurs est de plus en plus observée dans certains pays en développement à travers l'établissement de contrats agricoles. Cette forme d'agriculture (agriculture contractuelle) contribue à réduire plusieurs obstacles liés à la participation des paysans aux marchés. Elle se fait généralement pour les produits industriels mais elle n'épargne pas totalement les produits vivriers. C’est pour cela que ce mémoire vise à analyser les choix virtuels des riziculteurs du Zou et des Collines lorsqu’ils font face à des contrats de production et de vente du riz pour identifier les différents critères qui peuvent motiver les agriculteurs à participer aux contrats. Pour ce faire, nous employons des données d’une étude sur les préférences déclarées des riziculteurs en matière (à completer)

Contexte

L'économie du Bénin demeure celles d'une économie sous-développée. L'agriculture représente la base de cette économie et représente 37,1% du PIB. Le secteur productif agricole est caractérisé par la prédominance de petites exploitations agricoles et sa vulnérabilité à la variabilité climatique. Le Bénin dispose d’un fort potentiel agricole, mais la valorisation limitée de ces atouts n’a pas permis d'enclencher le changement structurel souhaité de l’économie béninoise. Les besoins