Référentiel hotelier

Pages: 25 (6194 mots) Publié le: 17 mars 2013
Tableau de classement des hôtels (Source : Arrêté du 23 décembre 2009 fixant les normes et la procédure de classement des hôtels de tourisme)
CRITERES DE CLASSEMENT (le cas échéant des précisions sont apportées par critère dans la colonne de droite du tableau)

Statut du critère

Points

1*

2*

3*

4*

5*

Précisions

Chapitre 1 : Equipements
Extérieurs de l'hôtel
1 Cecritère est réputé acquis si la réglementation locale ne permet pas la présence d'une telle signalétique.

Existence et bon état de la signalétique privée de l'établissement dans les zones privatives extérieures de l'hôtel Existence d'une enseigne en bon état.

X

3

X

X

X

X

X

2

X

2

X

X

X

X

X

Ce critère est réputé acquis si la réglementation locale nepermet pas la présence d'une enseigne.

Ce critère est réputé acquis si l'hôtel ne dispose pas d'extérieurs. 3

Les extérieurs doivent être propres et en bon état

X

5

X

X

X

X

X

4

Façades propres et en bon état

X ou O

5

O

O

O

O

X

5

Parc ou jardin (au minimum 200 m2)

O

5

O

O

O

O

O

6

Bon état et propreté des jardins (siexistants) et du mobilier de terrasse

X ou O

3

O

O

O

O

X

7

Existence d'un éclairage approprié et en bon état

O

3

O

O

O

O

O

8

Mise en valeur des batiments par éclairage ou fleurissement

O

5

O

O

O

O

O

Hall de réception et salon Hall de réception
Accès à l'hôtel indépendant au cas où l'exploitation comprend également au 9même niveau un restaurant ou un café Les conditions d'accès aux services supplémentaires offerts par l'établissement sont portées à la connaissance du client de manière écrite La tenue et la présentation du personnel d'accueil doivent être propres et soignées Chauffage dans le hall
X ou O 2 O X X X X Le client de l'hôtel, pour accéder à la réception, ne doit pas avoir à traverser la salle derestaurant ou de café. Une séparation physique des zones n'est cependant pas obligatoire car l'entrée (hall) de l'hôtel peut desservir l'ensemble des services de l'hôtel, du restaurant ou du bar

10

O

5

O

O

O

O

O

11

X

2

X

X

X

X

X Ce critère est réputé acquis si l'absence de système de chauffage est justifiée par le climat

12

X

2

X

X

X

XX

13

Climatisation dans le hall

O

3

O

O

O

O

O

Surface minimale de l'ensemble constitué par l'espace bar, la salle de petit déjeuner, le(s) salon(s) et le hall d'accueil
14

mini 20 m2 mini 30 m2 mini 50 m2 mini 70 m2 mini 90 m2
Si l'hôtel compte moins de 15 chambres les surfaces cumulées pourront être minorées de 20% au maximum

Surface minimale respectéeX

2

X

X

X

X

X

15

Surface totale majorée

O

5

O

O

O

O

O

Bonification de 1 point par tranche de 10 % de surface supplémentaire, plafonnée à 5 points

Tableau de classement des hôtels (Source : Arrêté du 23 décembre 2009 fixant les normes et la procédure de classement des hôtels de tourisme)
Salon
16

Existence d'un espace salon

X ou O

5O

O

X

X

X

17

Climatisation dans les salons

O

3

O

O

O

O

O

18

Les installations et équipements de l'ensemble doivent être propres et en bon état

X

3

X

X

X

X

X

Réception et Accueil
19

Existence d'un coffre fort à disposition du client dans l'hôtel

X ou O

2

O

O

O

O

X

20

Mise à disposition de chariots àbagages Mise à disposition d'équipements pour bébé : chaise haute, matériel pour réchauffer la nourriture, matelas à langer

X ou O

2

O

O

O

X

X

21

X

3

X

X

X

X

X

Salle de petit déjeuner
22

Climatisation dans la salle petit déjeuner

O

3

O

O

O

O

O

Restaurant
23

Climatisation dans le restaurant

X ou O

3

O

O...
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