RAPPORT DE STAGE RAPPORT DE STAGE

511 mots 3 pages
· RAPPORT DE STAGERAPPORT DE STAGERestaurant DREAMS FOODNom et prénom :SOUKAINA ZAHRAOU
Période fevrier (1-28)Nom et logo : DREAMS FOODChef encadrant : CHEF KHADIJA
Formateur encadrant : KHADIJAAnnée : 2021/2022INSTITUT specialise l'hôtellerie et du tourisme de SAFI

SOMMAIRE· Ntroduction· Remerciement· Présentation · Qu'avez-vous fait à l'intérieur· Travaux de stage· Conclusion REMERCIEMENTA cette occasion je remercie tous les personnes qui m’ont contribué
…afficher plus de contenu…

PrésentationLes pratiques développées au sein de l’établissementDurant ma période de stage à DREAMS FOOD effectues les taches suivantes :J’étais 1 mois de mon stage au grade manger responsable de toute les préparation froidesJe lave et épluche tout les légumesJ’aide la brigade a nettoyer le complexe garde mangerJai préparé la mise en placeJe fais marcher des paninis et sandwich Je fais marcher les assiettes de fromagesJe fais des allers retour pour exécuter les ordres du chef de cuisine.Je mante a la fin de la journée pour débarrasser remettre chaque chose a sa placeRespecter les consignes du …afficher plus de contenu…

c'estLe domaine regroupe donc tous mes centres d'intérêts.J'ai choisi de faire ma formation en observant un monde, me permettant de mettre en œuvreFormation dans un environnement que j'ai adoré. Aussi, j'ai pensé qu'il serait

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