Rapport Complet1 3
5888 mots
24 pages
ROCHER Anthony, Licence 2, EconomieET LA
McDonald’s Orgeval
Rapport de Stage, 2005
REMERCIEMENTS
Avant tout, je tiens à remercier l’ensemble du personnel du McDonald’s Orgeval qui a su m’accueillir au sein de leur équipe. Grâce à eux, je me suis très vite senti soutenu dans mes actes, et j’ai donc pu, dès mon arrivée, m’investir dans mon travail.
Je remercie également l’ensemble des managers, qui ont su très rapidement me donner quelques responsabilités, ce qui a rendu mon stage encore plus intéressant. Je les détaillerai dans le chapitre II.
Enfin, je tiens à saluer l’Université Catholique de Lille pour son engagement vis-à-vis de ce stage. Il est vrai que la réalisation d’un stage en fin d’année universitaire est la meilleure façon pour l’étudiant de lier la théorie à la pratique.
TABLE DES MATIERES
REMERCIEMENTS……………………………………………………………….p2
INTRODUCTION…………………………………………………………………p4
CHAPITRE I : L’ENTREPRISE McDONALD’S………………………………...p5
Section I : McDonald’s dans le monde…………………………………………….p5
I/ Bref historique
II/ Une entreprise américaine, symbole de la mondialisation
1) Une puissance économique
2) McDonald’s et la publicité
3) McDonald’s et le sport
III/ McDonald’s = obésité ?
Section II : McDonald’s Orgeval…………………………………………………..p8
I/ Une franchise
1) Qu’est-ce qu’une franchise
2) McDonald’s Orgeval
II/ Sa structure organisationnelle
III/ Quelques chiffres…
CHAPITRE II : MON STAGE…………………………………………………….p10
Introduction
Section I : L’équipier McDonald’s………………………………………………...p10
I/ La formation
II/ Les qualités requises
Section II : Mes responsabilités……………………………………………………p11
Introduction
I/ L’ “Open”
II/ La “Close”
III/ Responsabilités comptoir
Section III : Le bilan………………………………………………………………..p13
I/ Les relations équipiers / managers
II/ Mes suggestions
CONCLUSION……………………………………………………………………..p15
ANNEXES………………………………………………………………………….p16