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Rapport de conférence sur « la sécurité alimentaire au maroc : état des lieux, et perspectives ! »

735 mots 3 pages
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Conférence sur « la sécurité alimentaire au Maroc : état des lieux, et perspectives ! ». Pr. Akesbi
Situation :
Dans le années 60 et 70 : le but était d’auto satisfaire la population (Production/ consommation )
80’ : sécurité alimentaire a vu le jour mais sous une notion moins claire et plus général .
90’ : Disponibilité + Accessibilité
96’ : la sécurité est dénoncé autant qu’un droit humain fondamental ( FAO et droits de l’homme )
Aujourd’hui : la souveraineté alimentaire ( qui va produire quoi pour quels besoins !! )
Autrement dit , elle affirme un droit , le droit d’une population( état , union ) à se donner les moyens de produire pour eux même leur propre nourriture
=)) c’est le droit de définir une politique agricole propre à la population ( la priorité au départ de satisfaire les besoins ….. )
N.B : L’autosuffisance est globale et la sécurité est mondiale
Sécurité alimentaire ; concept politique ou politique ? La sécurité alimentaire est assurée si ces 5 conditions sont réunies :
1. Disponibilité en quantité
2. Accessibilité ( revenu et pouvoir d’achat )
3. Alimentation saine et nutritive
4. Alimentation en phase avec les préférences alimentaires et les modèles de consommation
5. Une alimentation produite dans des conditions qui préserve l’environnement et le développement durable
===) c’est un concept plus politique qu’économique

Caractéristique de la sécurité :

Nord : qualitative
Sud ; quantitative
La libéralisation des échanges a déstabilisé des sys de régulation sans leur substituer des dispositifs alternatifs
=) globalement la vulnérabilité des pays s’est accentué et l’insécurité s’est accrue
Selon la FAO ( 80 pays souffre à et selon la iffpt !! 870 millions de personnes sont en sous nutrition ( 2010-2012)
Aujourd’hui il y a une crise alimentaire qui menace la sécurité .

Les causes sont : conjoncturelles (sécheresses, faiblesse de stocks, flambée du pétrole, amplifié par la spéculation

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