Rapport de stag club med

2677 mots 11 pages

Contrôle, Analyse, suivi et gestion Food & Beverage

HISTORIQUE

MISSIONS QUOTIDIENNES : 1 I) Les fondamentaux du business 2 a) Comprendre les fondamentaux du business 2 b) Segment de la clé comptable

II) Missions de l’assistant gestion 3 a) Missions permanentes b) Missions mensuelles c) Missions ponctuelles

III) Outils et logiciels de travail 3

IV) Méthodes et organisations du travail a) Une journée type 4 b) Les tâches hebdomadaires 4 c) Les tâches en fin de mois 4 d) Procédure de sécurité 4 * * CONCLUSION 5 * LEXIQUE * ANNEXES

A) Historique
Le Club Med est avant tout une extraordinaire utopie, née de la volonté de deux hommes : Gilbert Trigano et Gérard Blitz le 27 avril 1950 sous forme d'association à but non lucratif dont le but officiel était de développer le goût de la vie en plein air et la pratique de l'éducation physique et des sports.
En 1957, Le Club Med invente le « collier bar » composé de boules de couleur correspondant à une valeur fiduciaire. C’est un concept qui a permis de supprimer toutes les contraintes d’argent dans les villages (aujourd’hui remplacé par la Club Med Pass).
Cette même année, l’association Club Med est dissoute et se transforme en société anonyme : Club Méditerranée S.A, qui entame son développement dans un premier temps sur le marché européen puis dans le reste du monde.
Voici quelques dates historiques et mémorables pour le groupe :
1955 : Le Club Med ouvre son premier village à TAHITI
1956 : Ouverture du premier village d’hiver en Suisse
1961 : Premier Séminaire au Club
1965 : Ouverture du premier village en Afrique au MAROC (Agadir).
1967 : Pionnier du service MINI CLUB
1971 : Naissance des terrains de Golf

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Rapport 20de 20stage 20Pauline 20Dumange 202014
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Présentation de la mission et de l’entreprise ...................................................................... 2 A. Une mission, des objectifs ................................................................................................. 2 1) Les objectifs ............................................................................................................................ 2 2) Les tâches .............................................................................................................................. 2 3)….

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Club med une marque mythique
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Club Med une marque mythique: Innovateur: 1950: L'histoire s'écrit de la main d'un pionnier, Gérard Blitz. En 1949, ce fils de diamentaire d'Anvers, champion de water polo, effectue un séjour en Corse, dans le village en tile du Club Olympique. L'idée lui vient aussitôt: fonder une association au nom de Club Méditerranée. « un esprit sain dans un corps sain ».A 38ans, il dépose son concept révolutionnaire. Des vacances d'un nouveau style pour « développer le goût de la vie en pleine ai et la pratique de l'éducation physique et des sports ».….

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Le club med
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DEVOIR N°1 : Gestion de clientèle 1. En vous appuyant sur l'annexe 1, et vos connaissance, vous répondrez de manière précise aux questions suivantes : -En quoi peut-on dire que le club med a un esprit mercatique ? Comment sa stratégie mercatique a-t-elle évolué ? Tout d'abord, nous pouvons dire que le club med a un esprit mercatique puisqu'il à penser au client avant de penser à la mise en place des services, ils ont proposer ce que les consommateurs souhaitent et non ce qui plaît à l’entreprise. De plus le Club med a fait évolué sa stratégie en proposant des séjours tout compris d’une semaine minimum, il s'est donc adapté à la nouvelle façon de voyager de ses clients en leur proposant des séjours courts, le temps d’un week-end prolongé par exemple ou alors des séjours plus longs,d'une dizaine de jours, ainsi qu’un nouveau concept qui combine « séjour et aventure » qui permettent aux amateur de partir quelques jours en trekking avant ou après un séjour traditionnel en village.….

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Pilotage bugétaire cas de club med
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Le premier village du CLUB, Alcudia, est ouvert aux Baléares cette même année. Le CLUB Méditerranée se transforme en société anonyme en 1957. Gilbert Trigano en devient Président-directeur Général en 1963 et l’entreprise poursuit son développement essentiellement sur le marché européen. Le CLUB Méditerranée entre à la Bourse de Paris en 1966.….

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Decoration
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Missions exceptionnelles 3) Missions informatives * BILAN 1) Pour l’entreprise 2) Pour moi * CONCLUSION * REMERCIEMENTS * LISTE DES ANNEXES * TABLEAU-PLANNING * FICHES-BILAN 1)….

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Go sport
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B ) Les Missions du poste. C ) Les apports du stage. III ) Observation d'un métier → A ) Missions et expériences. → B ) Profil, caractères et qualités.….

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Club Med notes
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Analyse de la culture jusqu’en 2000 Contexte de Post 2ème Guerre Mondiale : vie en communauté et partage des bienfaits du sport, loin de la société moderne Club Méditerranée = havre de paix Février 1950 : naissance du concept « camp de vacance au soleil » < village de tentes près de calvi en Corse Avril 1950 : création du premier village « Club Méditerranée » aux Baléares, hebergement sous des tentes militaires, confort sommaire, simple 1951 : début de GM, GO = chaleureux, gentillesse + tutoiement, oublier le travail, milieu social et laisser libre court aux fantasmes sexuels GO= entretenir l’illusion de fête permanente-> choisis par Gérard et Claudine Blitz personnellement, ils ont choisis des « enfants à leur image » -< relation familiales 1953 : Gilbert Trigano devient trésorier de l’association 1955 : ouverture d’un second village de tentes à Tahiti 1956 : ouverture d’un village de neige à Leysin, CH 1956 : disparition de l’argent pour payer-> collier de composés de boules de fleurs 1960 : ouverture d’un village à Corfou en Grèce, plus avec des tentes mais des cases polynésiennes 1963 : Gilbert Trigano PDG et devient une SA 1965 : ouverture du premier village permanent à Agadir au Maroc + formules d’excursions et de rencontres avec les cultures locales 1966 : entrée à la bourse de Paris, but : financer un projet de développement en Afrique du Nord, Asie, en Europe et en Amérique + Lancement de deux voiliers de croisières 1970 : films des bronzés = ambiance décontractée, mœurs libérées = apogée du concept « sea, sex and sun » 1990 : déphasage de la culture communautaire avec les évolutions de la société (mœurs trop libres) 1991 : première Guerre du Golfe = crise de tourisme -> larges pertes 1993 : Serge Trigane (le fils) devient PDG 1996 : plan de restructuration (vente d’un des voiliers) 1997 : inquiétude des actionnaires, nouveau PDG Philippe Bourguignon (formé chez Accor et Eurodisney) Redresser situation fiancière : « transformer une….

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Le Club Med est née de la volonté de deux hommes : Gilbert Trigano et Gérard Blitz. Inventeur du concept des vacances « tout compris », le Club Med réinvente l’alchimie du bonheur depuis 1950. Le Club Med : Créateur de bonheurs depuis 1950 « De cette idée est né un esprit … le but de la vie c’est d’être heureux. Le lieu pour être heureux c’est ici. Le moment pour être heureux c’est maintenant ».….

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LE CLUB MED MONTE EN GAMME Synthèse Après avoir été pionnier sur le marché des vacances peu chères avec une offre « tout compris », le Club Med s’est repositionné sur le marché des vacances haut de gamme. Cette stratégie a nécessité beaucoup d’investissements, ce qui a bouleversé son équilibre financier. D’autre part, ce changement radical a engendré la perte d’une grande partie de ses anciens clients malgré un important réseau de distribution. En effet, le Club Med utilise une distribution directe avec ses réseaux d’agence, et indirecte via ses partenaires tels que Thomas Cook. La concurrence sur le marché du tourisme est rude.….

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