Rapport de stage : « Auchan » Rayon Fruits et Légumes.

Remerciements :

Avant de débuter mon rapport de stage, je souhaite tout d’abord remercier l’ensemble de l’équipe d’Auchan Mers les Bains de m’avoir accueilli au sein de leur établissement et de m’avoir aidé, conseillé et écouté pendant toute la période de mon stage.

Tout particulièrement Monsieur Bertrand Ramon, chef de rayon fruits et légumes, mon tuteur qui a accepté ma demande de stage au mois de Juin et qui m’a donné des conseils et des taches à effectuer tout au long de cette période. Il m’a fait découvrir le fonctionnement d’une grande distribution, le travail à effectuer au sein de celle-ci, les différents aléas du monde du travail, l’organisation du rayon et du personnel …

Je remercie également l’ensemble de mes collègues du rayon fruits et légumes : .... qui ont su m’accueillir et me conseiller lorsque j’en avais besoin pour enrichir mon expérience professionnelle et travailler convenablement.

Et pour finir je remercie l’IUT Techniques de Commercialisation et ses enseignants de m’avoir permis d’effectuer ce stage et tout particulièrement mon professeur suiveur ... de m’avoir écouté et conseillé pour la rédaction de mon rapport de stage.

Sommaire.

* Remerciements. Page 2 * Introduction. Page 3 * 1) Présentation d’Auchan. * A) Une enseigne de grande distribution. * i) Définition. * ii) Organisation de la grande distribution. * iii) Structure de la grande distribution. * iv) Classement et répartition des grandes distributions. * B) Le groupe Auchan. * i) Son historique. * ii) Stratégie et développement. * C) Auchan « Mers les Bains ». * i) La stratégie de vente. * ii) Le rayon fruits et légumes. * iii) Les réserves. * 2) Mes missions dans l’entreprise. * A) Les deux première semaines,