Rapport de stage bts acse

Pages: 15 (3593 mots) Publié le: 24 février 2011
4) La conduite du troupeau

4-1) Les animaux

Comme nous pouvons le voir sur ce schéma, le troupeau laitier est de 39 VL. Les vêlages sont de 49 mais cela s’explique qu’il y à des renouvellements (génisses), qui vêle au cours de l’exercice. Tous les veaux mâles sont vendus à 8 jours. Parmi ces vêlages il y à eu 5 veaux morts dû surtout à des diarrhées. Le nombre de veaux mort est de l’ordrede 10 % ce qui est trop élevé, la norme étant de 5 %. Les diarrhées proviennent surtout due à la nurserie qui est trop humidifié due à la toiture qui se désagrège. Le troupeau à un taux de renouvellement de 25 %. Mon maître de stage fait vêler toutes ses génisses, afin d’avoir un choix important lors de la sélection pour le renouvellement. Ceci s’explique qu’il y eu beaucoup de réformes surtoutdû a des taux cellulaires élevés et ou que la vache avait des difficultés à aller au robot…. En effet avec le robot, il faut que les vaches est des trayons droit sinon sa pose des problèmes au branchement, ou encore que sont trayon ne soit pas trop foncé sinon le laser ne le trouve pas. Ces critères font que mon maître de stage est obligé d’avoir des choix de sélection stricte.4-2) L’alimentation
L’alimentation est très importante dans la gestion du troupeau laitier, c’est pourquoi Armand Picque fait réaliser chaque année après récolte du maïs ensilage une étude de la ration à l’aide de son technicien (Mr Charpentier). Après avoir élaboré la ration, il la fait contrôler par son vétérinaire (à Bapaume) qui après chaque visite de troupeau peu la modifier afin del’adapter.
La ration est distribuée à l’aide d’un télescopique (Bob cat), et d’un godé distributeur aussi bien pour les vaches que pour les génisses. Le godé distributeur est équipée d’une pesée qui permet d’apprécier la quantité de chaque aliments mis à l’intérieur à l’aide du télescopique. Le mélange des aliments ce réalise au silo d’ensilage de maïs avant la distribution, qui se réalise tous lesmatins avant de pousser les bêtes en retard au robot ci il y en a.
4-2-1) Calcul du chargement

Nombre d’animaux | Valeur UGB | UGB |
vaches laitières : 39 génisses de 0-1 an : 26génisses de 1-2 ans : 21génisses > 2 ans : 6 | 10.40.60.8 | 3910.412.64.8 |

Le total est donc de 66.8 UGB avec un effectif de 92 bêtes.
* Chargement réel : 66.8/23.28 = 3.13UGB/ha
- maïs : 12,87 ha
- Prairies permanente : 3,83 ha
- Prairies temporaires : 6,14 ha
- Luzerne : 0,44 ha
* Chargement corrigé : 66.8/35.22 = 2.07 UGB/ha
- Pulpes surpressées (200 T) soit 3,33 ha
- Achat d’herbe : 8,61 ha
Comme nous pouvons leconstater le chargement réel de l’exploitation est de 3,13 UGB par hectare ce qui est très intensif. Le chargement corrigé lui est de 2.07 UGB par hectares ce qui est intensif. Ces résultats permettent de voir que l’exploitation de polyculture élevage est dépendante de l’extérieur. Elle produit 68 % de ses fourrages elle-même. La part du maïs représente environ 62 % de la SFP (Surface FourragèresPrincipal). Cette forte part du maïs ensilage dans la SFP montre que l’exploitation est non intensive de celui-ci pour nourrir ses animaux. La quantité de pulpes surpressées acheté est de 200 tonnes contenant 26 % de matière sèches ce qui équivaut à 54 tonnes de matières sèches, ce qui compense 3.22 ha de maïs ensilage (rendement de 16.2 tonnes de matière sèche par hectares).
4-2-2) Les rationsdes vaches laitières (voir ration hiver et été)
Les vaches ont un rationnement semi-complet car il y a le robot qui distribue les concentrés de correction (Soja 50) et de production (VL 18). Les rations sont équilibrées à 32 litres l’hiver et 36 litres l’été, la différence s’explique par l’herbe. On peut voir que les rations sont légèrement déséquilibrées parce qu’elles ont un rapport...
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