Rapport de stage btsa acse

Pages: 22 (5297 mots) Publié le: 7 avril 2013
Table des matièresTable des matières
1 L'exploitation 2
dans son environnement :2
1.1 L'environnement géographique3
1.2 L'environnement naturel6
1.3 L'environnement agricole8
2 Le fonctionnement 10
de l'exploitation10
2.1 Une exploitation qui dure11
2.1.1 Les exploitants11
2.1.2 L'évolution de l'exploitation12
2.2 Les finalités14
2.3 Les facteurs de production15
2.3.1 Lefoncier15
2.3.1.1 Mode d'exploitation du foncier15
Carte IGN 1/15000 du plan cadastrale16
2.3.1.2 Le parcellaire17
2.3.1.3 Charges foncières structurelles17
2.3.2 Les bâtiments19
2.3.2.1 Description des bâtiments19
2.3.2.2 Des coûts de bâtiments élevés21
2.3.2.3 Le matériel d'élevage en propriété21
2.3.3 Le travail23
2.3.3.1 L'organisation de la main d'oeuvre23
2.4 Synthès desmoyens de production25
L'exploitation dans son environnement :

Situé à Iffendic, commune rurale de l'Ouest de l'Ille et Vilaine, l'EARL Bourien est, comme toute entreprise, tributaire de son environnement. Il existe des atouts, comme par exemple, le dynamisme agricole et le climat favorable à l'élevage laitier. Mais il existe aussi des contraintes, lié à la terre par exemple.

Nous allonsdonc, dans cette première partie, essayer de cerner tous ces facteurs environnementaux ayant un rôle prépondérant sur l'exploitation.
L'environnement géographiqueIffendic est situé a l'Ouest de l'Ille et Vilaine. Cette commune rurale compte 4300 habitants pour une surface de 7 366 ha dont 5265 de terres agricoles.
Cette commune est vivante et agréable à vivre, pour les agriculteurs comme pour tousles autres, possédant tout les services nécessaires à la population. Elle compte deux école primaire, l'école publique de la Fée Vivante et l'école privée Sacré Cœur. Le bourg peut être caractérisé de « tripolaire », avec un centre « historique » à l'ouest de la place de l'église avec ses cafés, ses pas de portes commerciaux, un centre « commercial » avec son service commerçant, la salle desfêtes, le restaurant scolaire et un centre « administratif » avec la mairie, la place de la mairie, le jardin de la mairie, les arrières de l'église, la poste. Il dispose aussi du nécessaire de santé, comme, un Dentiste, un Infirmier, un Kinésithérapeute, des Médecins, un Orthophoniste, une Pharmacie et un Podologue. Les habitants n'ont donc pas besoin de ce déplacer pour avoir accès à tout cesservices. Ceci est donc un véritable atout pour la commune et ses habitants.
Situation géographique de Iffendic
Située à 30 kilomètres à  l´ouest de Rennes, Iffendic se caractérise par une superficie importante (la troisième du Département d´Ille et Vilaine, soit 7366 hectares).
Porte Nord de la légendaire forêt de BROCELIANDE, notre commune s´inscrit dans le troisième millénaire avec sespartenaires, la Communauté de Communes du Pays de Montfort et Pays de Broceliande, pour un développement équilibré : l´objectif d´IFFENDIC est de devenir une cité péri - urbaine active et attractive en conservant les atouts du monde rural.
Evolution de la population de Iffendic (Source INSEE)
La commune compte donc a ce jour 4300 habitants.
La croissance importante de ces dernières années s'est appuyéesur une offre massive de logements individuels pavillonnaires. Un effort de diversification a été entrepris, introduisant une mixité urbaine et sociale dans les différents « quartiers ». Cette mixité doit être prolongée, accentuée.
Elle doit permettre un réel parcours résidentiel sur la commune. Ce parcours doit concerner l'ensemble des générations, qu'il s’agisse du jeune couple d'actifsdébutant leur parcours par du locatif social et le prolongeant jusqu'à du résidentiel en accession libre et passant par de l'accession aidée ou du retraité passant du pavillon à un appartement plus adapté à ses besoins.
diagrammePopulation par sexe et âge en 2009(Source INSEE)
Une commune qui rééquilibre sa pyramide des âges :
Avant 1975, la commune présentait le profil démographique d'un secteur...
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