Rapport de stage calypso

7529 mots 31 pages

INSTITUT NATIONAL DE TOURISME ET D’HOTELLERIE

RAPPORT DE STAGE EN VUE DE L’OBTENTION DU DIPLOME D’ETUDES SUPERIEURES
EN
TOURISME ET HOTELLERIE

Durée du stage : 3 Mois (07 Juillet 2014 au 26 septembre 2014)
Chrétien Claudio
Section: Hôtellerie
Année scolaire 2013 -2014

CURRICULUM VITAE

Objectif
« Professionnel dans le domaine Hôtelière et Entrepreneur en Hôtellerie »
Cursus

BEPC (2008-2009)
BACCALAUREAT (2012-2013)

Expérience
Stagiaire en domaine Hôtelière (07 Juillet 2014 –26 Septembre 2014)
Hôtel GALYPSO (Rue lieutenant Noël Ambodimanga)
Serveur en temps partiel (Expérience d’étude)

Compétences
Connaissance linguistiques : Français parlé et écrit Anglais parlé et écrit Italien parlé et écrit
Connaissance informatique : informatique bureautique (Word, Excel, PowerPoint, Publisher….) Informatique Web (réseaux sociaux, E-mailing…)

Loisir
Sportif : Basket-ball, Natation
Culturel : tourisme, expédition
Virtuel : Réseaux sociaux, multimédia, et jeux vidéo

Sommaires
Remerciements
INTRODUCTION GENERALE
PREMIERE PARTIE : SECTEUR HOTELIER
CHAPITRE I : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ACCEUILLANTE
I-1 historique :
I-2 Fiche technique de l’hôtel
I-3 Activités de l’établissement :
I-4 ORGANIGRAMME
CHAPITRE II : DEROULEMENT DU STAGE
II-1- ENTREE DES RESERVATIONS RECUES DANS LE PLANING DE RESERVETION
II-2- PREPARATION DES ARRIVEES
II-3- A L’ARRIVEE DU CLIENT
II-4- DURANT LE SEJOUR DU CLIENT
II-5- DEPART DU CLIENT ou CHECK OUT
CHAPITRE III : ACQUIS DU STAGE
III-1- Sur le savoir
III-2- Sur le savoir être
III-3- Sur le savoir-faire :
III-4- Sur le savoir devenir :
CHAPITRE IV : ANALYSES ET SUGGESTIONS
IV-1 Point fort
IV-2 Faiblesses
IV-3 Opportunités
IV-4 Menaces de l’établissement
IV-5 Suggestions apportées

DEUXIEME PARTIE: THEME « ETABLISSEMENT ECOLOGIQUE : EXPLOITATION DES RESSOURCES NATURELLES »
INTRODUCTION
CHAPITRE I

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