Rapport de stage de mishoc

Pages: 11 (2560 mots) Publié le: 8 mars 2011
NAOULI Zakaria

Rapport sur le stage effectué du 7 février 2011 au 5 mars 2011

Dans la société :

MICHOC


A CASABLANCAPour un stage d’initiation

DUT Conception mécanique et productique
Année : 2010-2011
De l’Ecole Normal Supérieur de l’Enseignement Technique de Rabat

SommaireSommaire____________________________________________________

________________
Remerciement ____________________________________________________________

___
Introduction________________________________________________

__________________
Première partie : identification de la société MICHOC
Partie I : Présentation de MICHOC
1- présentation______________________________ ______________________________2- Organigramme __________________________ _____________________________
Partie II : Activité de la société MICHOC
1- Les activités de MICHOC _______ ________________________
2- Les cibles de MICHOC___________________ ______________________
a- Sucettes………………………………………………………….……………………………………
b- Bonbon…………………………………………………………………….………………………….c- Youpi choco…………………………………………………………………….…………………..
d- Régliso…………………………………………………………………………………..…………….
e- CHEWING-GUM ……………………………………………………………...
Partie lll : les zones de MICHOC
1- Zone matières premieres…………………………………………………
2- Zone cuisine………………………………………………………………….
3- Zone emballages……………………………………………………..........
4- Zone stockage………………………………………………………………

Deuxième partie :fabrication des confiserie et chocolaterie

Partie l : les composons de confiserie et chocolaterie :

1- Diagramme de fabrication des produits………………………………………

Troisième partie : Les travaux effectués et les apports du stage

1- la maintenance et la methode :
A- definition…………………………………………………………………….
B- les objectifs de la maintenance……………………………………
C- Les 5 Niveaux dela maintenance…………………………………………………………….

2- Les travaux EFFECTUENT :
a- Les outils mis à ma DISPOSITION.                                                         
b- Les Missions du poste OCCUPEE. 
Conclusion__________________________________________________

_________

J’adresse mes sincères remerciements au MICHOC pourm’avoir permis d’effectuer mon stage au sein de leur service de production.

Je remercie plus particulièrement :



Monsieur MERZAQ Imad, ingénieur et chef de la production à la société MICHOC qui ma beaucoup aidé pour réalise mon stage et mon rapport.



Monsieur ESSAGHIR Youssef, mon maître de stage, qui a fait preuve d’une grande disponibilitéà mon égard, pour m’avoir fait confiance dans la réalisation d’une partie du banc de test.



Enfin, je remercie l’ensemble du personnel de MICHOC avec qui j’ai été amené à travailler, pour avoir fait preuve de disponibilité et d’attention à mon égard tout au long de mon stage.




Du 7 février 2011 au 5 mars 2011, j’ai effectue unstage au sien de l’entreprise MICHOC au cours de ce stage j’ai pu m’intéresser a faire une bonne connaissance de milieu professionnel et aussi une période d’activité en entreprise.
Plus largement, ce stage à été l’opportunité pour moi d’appréhender une chaine de production.
Au-delà d’enrichir mes connaissance en production et en bureau de la méthode, ce stage m’a permis de...
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