Rapport de stage en transports et logistique

Pages: 14 (3256 mots) Publié le: 10 mars 2011
I. INTRODUCTION

L'entreprise est celle qui a pour but de mettre en œuvre pour une durée déterminée tous les moyens propres à faciliter ou à développer l'activité de ses associés, à améliorer ou à accroître les résultats de ces activités.
Pour s'y prendre, l'entreprise doit mettre en place des stratégies bien définies qui consisteront à répondre aux attentes desclients afin de consolider sa place sur le marché.
C'est pour cette raison que nous allons dans ce présent rapport définir une stratégie qu'est la stratégie de gestion de stocks des entreprises à travers le cas d'une PME du nom de Frigo EBENEZER où j’ai effectué un stage pratique qui s’est déroulé du 26 août au 10 septembre sous la direction du responsable logistique et de ses collègues et dela gare ferroviaire de Rufisque où j’ai eu à réaliser une action
Ainsi après la présentation de l'entreprise, nous allons faire l'étude environnementale ensuite les actions réalisées puis les forces et faiblesses et enfin conclure.
Ce stage s'est déroulé du 26 Août au 26 Septembre sous la direction du responsable logistique et de ses collègues. Ce stage avait pour principal objectif dem'insérer dans le monde professionnel.

1. Historique et statut juridique de l’entreprise

Frigo EBENEZER est une entreprise individuelle. L’idée de sa création venait d'un professeur Monsieur Beaugard Kodzo ADANDJI qui décidait de se lancer dans une activité génératrice d'emplois, qui pourrait donner un coup de pouce à l'effort de développement de la Nation.L'entreprise a débuté ses activités en 2000 avec un chiffre d'affaire de 3 millions.
Ce chiffre d'affaire connaît une évolution spectaculaire:
En 2003, CA = 10 millions

En 2005, CA = 18 millions
En 2008, CA = 28 millions et déjà à partir du 27 mai 2009, un CA de 32 millions.
La direction du frigo EBENEZER est situé à Lomé plus précisément à Adidogomé Assi yéyé à 150 mètres de lavoie nationale Lomé-Kpalimé.Elle est aussi l'entreprise mère où sont exposés des échantillons de produits congelés importés.
C’est une entreprise dont la plupart des produits sont importés de TOGO-FRIGO, TOGO-FOOD, frigo Verveine qui sont les plus grandes entreprises du pays spécialisées dans la vente des produits congelés et des pays frontaliers comme le Ghana et le Benin.

2. Quelques produitscommercialisés par Frigo Ebenezer

VOLAILLES | PRODUITS DE MER |
.Poulet de chair.Aile de poule.Aile de poule.Cuisse de poulet.Saucisse de poulet.Cuisse de poule.Gésier de poulet.Dinde et dindon.Aile de dinde.Cuisse de dinde.Aile de dindon.Cuisse de dindon .Pintade.Aile de pintade.Cuisse de pintade | .Maquereau 25+.Maquereau 20+.Sardine 25+.Sardine 20+.Sardine16+.Chinchard 25+.Chinchard 20+.Chinchard 16+.Thon .Capitaine.Tilapia |

II. ORGANIGRAMME


La direction est sous la tutelle du DG. Il met en évidence la politique générale de l’entreprise par la mise en place d’objectifs et la définition de stratégie. Il veille à la gestion, analyse les résultats d’ensemble tout en apportant au besoin descorrectifs avec la collaboration et l’approbation des autres membres de l’entreprise que sont la direction d’exploitation, la direction d’approvisionnement, la direction administrative et financière et la direction commerciale.
Quant à ce qui concerne les moyens logistiques l’entreprise dispose de deux camionnettes et d’un véhicule, de sept entreprises annexes disposant chacune de 4congélateurs dont un destiné à l’exposition des produits. L’entreprise mère dispose d’un conteneur frigorifique et de 6 congélateurs.

III- LE MACRO ENVIRONNEMENT
1-La mondialisation
On peut la définir comme l’extension à l’échelle mondiale du mode de production capitaliste caractérisée par une concurrence généralisée, ou les nations sont intégrées sur une base privée et non politique,...
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