I. Présentation de la personne aidée :

Monsieur D est un homme âgé de 84ans, né à ..., il est entré dans la résidence ..., qui est une maison de retraite pour prêtres âgés du diocèse de ..., depuis 2006. Cette résidence se situe en milieu urbain. De plus, elle est privée. Le personnel se compose d’une directrice, une maîtresse de maison, un médecin, un psychologue, deux aides médico-psychologiques, quatre ASH, huit AS et enfin deux infirmières. Depuis le 19 juin 2010, l’Etablissement est relié à..Monsieur D a les yeux bleus il est presque chauve, il mesure 1m66 pour 50kg, il a perdu 5kg en 1an, son poids à l’arrivée était de 59kg . Il est donc dénutrit. Il est petit et fluet.
Il porte des lunettes, un appareil dentaire, il a des problèmes d’élocution et de tremblements, il utilise un déambulateur pour ses déplacements.
Monsieur D est suivit par son médecin traitant et son neurologue depuis 10ans.
Monsieur D est un prêtre à la retraite. Il a été ordonné prêtre le 29 juin 1951. Par ailleurs, il a également été professeur de lettres (latin, français) pendant 4 ans, au petit séminaire rue .... Ensuite, il a exercé 5 ans à ..., 15 ans à .... puis 20 ans au ....en tant que prêtre.
Monsieur D avait 2 soeurs et 2 frères. Aujourd’hui, il lui reste un frère et sœur qui vivent à ....et à ..... Par ailleurs son frère ne sort plus de chez lui, donc il ne lui rend aucune visite. D’ailleurs, Monsieur D refuse de répondre au téléphone, de peur qu’on vienne lui rendre visite.
Monsieur D est une personne isolée. Cependant, il a de nombreux loisirs, par exemple écouter de la musique classique, regarder son émission favorite « des chiffres et des lettres », aller à la messe le matin ou encore se rendre aux animations chants et jeux de mots.J’ai pu observer qu’il s’est lié d’amitié avec une personne de la résidence.

 Régime alimentaire :
Monsieur D ne mange que des aliments moulinés ; d’une part il n’arrive pas à déglutir, d’autre part il a eu une fausse route en