Rapport de stage - fleuriste
Stage du 05 au 16 mars 2013 au magasin Art Floral
Le Métier : Le Fleuriste n’est pas seulement un commerçant mais aussi est un artisan qui exerce un métier à la fois technique et artistique. Il compose des bouquets, réalise des compositions florales et des arrangements de plantes en rapport avec tous les événements de la vie (naissance, baptême, mariage, décès, etc.). De la sélection de ses produits à la composition, les activités du fleuriste sont multiples. Les activités principales du Fleuriste : •Sélectionner fleurs et végétaux chez les fournisseurs •Procéder aux achats (fleurs, végétaux, produits, outils) •Réceptionner les produits •Stocker ses produits dans les bonnes conditions •Assurer l’entretien jusqu’à la vente : coupe, arrosage, rempotage, nettoyage, … •Créer et mettre en valeur sa vitrine •Accueillir le client / le conseiller •Gérer une caisse •Gérer ses stocks : jeter ce qui n’est plus vendable, établir la liste de ce qu’il faut commander.
Présentation de l’entreprise : Mon stage c’est effectué au magasin « Art Floral » qui fait partie de la société SARL Florence et Alain ; qui sont les deux co-gérants. Mais la responsable qui tient le commerce, qui était aussi ma tutrice, est Madame Espinasse Florence. De plus est présente en entreprise une apprentie qui passe actuellement son CAP Fleuriste sur une durée de deux ans. On y trouve pas seulement des végétaux mais aussi de la vente d’accessoires tel que : * Bougies déco * Cadres déco * Statuette déco * Pique déco * Vase * Cache-pots * Soliflore Ils possèdent également un magasin funéraire, qui est situé en face au 23 rue de Dreuilhe. On y trouve des articles funéraires comme : * Des plaques : leurs matières sont en : * GRANIT * MARBRE * CERAMIQUE * LAVE EMAILLéE Les motifs sont soit en –BRONZE ou –GRAVéS directement sur la plaque. * Des