Rapport de stage grande distribution

Pages: 34 (8355 mots) Publié le: 28 mars 2012
DELHON Josselin


AVRIL-JUIN 2011
DUT Technique de commercialisation
Semestre 4





Rapport de stage







LIEU : GEANT CASINO, 39100 DOLE


1



Sommaire

Introduction
p.3
I Présentation de l’entreprise
p.4-6
A Historique
p.4
B Caractéristiques essentielles
p.4
C Sesdifférentes filiales.
p.4-5
D Positionnement et modèle économique
P.5-6
II Analyse du marché au niveau global
p.7
I- L’offre
p.7
II La demande
p.7
III Analyse du marché au niveau local
p.8
I L’offre
p.8
II La demande
p.8
IV Analyse de l’entreprise

p.9-13
I Les différents services
p.9-11
II Les différents secteurs de ventep.11-13
V Missions en entreprise
p.14-23
I Les missions
p.14
II Les moyens mis en uvre pour les réaliser
p.14-23
VI Le métier de Manager Commercial
p.24-27
I Les conditions pour y accéder
p.24
II Les missions du Manager Commercial
p.24-26
III Ses obligations
p.27
VI BILAN
p.28-29
I Professionnel
p.28
II Personnel
p.29
Conclusionp.30

2



Introduction :

La grande distribution est un secteur qui existe depuis maintenant de
nombreuses années, en commençant par un petit magasin de proximité qui a fait le
choix de r duire ses marges au profit de ses ventes pour ensuite s’ tendre et ainsi
créer un réseau de franchisés.
C’est le principe premier de la grande distribution, aujourd’hui on vise plutôt lasurvie, face à l’oc an d’offreur qui se renouvelle sans cesse, certains groupes
r ussissent à suivre les tendances et à s’imposer grâce à leur différence.
C’est le cas du Groupe Casino, qui renouvelle ses gammes sans cesse, et tente
en permanence d’am liorer ses marges et donc son chiffre d’affaire afin d’ tre des
plus compétitifs possible.
Etant dans le contexte d’un futur stagiaire,cherchant un stage afin de parfaire
et de r ussir mon diplôme, j’ai donc choisi cette enseigne, qui pour moi semblait la
plus « prometteuse parmi le choix que j’avais. M’int grer dans une surface trop
importante m’aurait surement oblig à « ramer et ne m’aurait pas form aussi
correctement que ce fut le cas à Casino. Dans une surface plus petite l’intérêt
s’accroit : le travail estmoins cadencé et plus profond.
Dans mon rapport de stage, j’ai voulu tout d’abord d montrer la largeur des
missions qui m’ont t affect es, ainsi que la description d’un m tier, celui de
Manager Commercial.



3


















I Présentation de l’entreprise
A Historique

Geoffroy Guichard ouvre une épicerie dans un ancien casino lyrique àSaint-Étienne (Loire). La
Société des magasins du Casino vient de naître.

: la vente à la prime.
Loire, pour fournir ses propres magasins.

verture du premier magasin en libre-service.

sera rendu obligatoire en 1984.
La Ruche méridionale
-fils de Geoffroy Guichard), fusionne avec le
Groupe Rallye détenu par Jean-Charles Naouri.
Jean-Charles Naouri, lafamille Guichard et les salariés du
Groupe repoussent une OPA hostile lancée par le distributeur Promodès.
Jean-Charles Naouri, via la société Rallye, devient l'actionnaire majoritaire de Casino. À compter
de cette date, le développement s'accélère :
Acquisition des enseignes Monoprix (à hauteur de 50%), Franprix, Leader Price, Cdiscount.
Création de la foncière Mercialys(centres commerciaux dont Casino est propriétaire).
Développement à l'international.
Jean-Charles Naouri est nommé Président Directeur Général du groupe Casino Guichard-Perrachon
et met en place une organisation fondée sur des circuits courts de décision. Il remodèle le portefeuille
d’actifs et c de ses activit s en Pologne, aux États-Unis, à Taïwan et aux Pays-Bas...
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