rapport de stage hotel
INTRODUCTION
REMERCIEMENTS
DEDICACES
1ère Partie : PRESENTATION GENERALE DE L’HOTEL
FICHE SIGNALITIQUE
DESCRIPTION DE L’HOTEL
ORGANIGRAMME
2ème Partie : LA DESCRIPTION DES DIFFERENTS DEPARTEMENTS
La direction générale
Département financier
Service ressources humaines
Service commercial
Service technique
Service Hébergement
Service Restauration F&B (Food &Beverage)
3ème Partie : LES SERVICES VISITES
Les travaux effectués
4ème Partie
Remarques et suggestion
Conclusion
5ème Partie
Annexes
Présentation de Kenzi Hôtels
Kenzi Hôtels S.A. crée en 1988, comme une société de conseil en hôtellerie, est transformée en société de gestion avec l'entrée en 1992 de Monsieur Abdelatif KABBAJ dans le capital.
En 1996, le Groupe gérait 6 hôtels et commercialisait 4 hôtels.
Dès 2001, le groupe a peu à peu orienté son action vers la gestion de tous les hôtels sous la marque Kenzi, afin de garantir aux clients un service constant et de qualité.
En 2002, Kenzi a ouvert une nouvelle branche de développement avec Kenzi Clubs Maroc, en reprenant le 1er Mai 2002 son premier Kenzi Club l'Oasis à Marrakech de 210 chambres,
Aujourd’hui, le Groupe Hôtelier Kenzi, comprend 10 hôtels de catégorie 4* et 5*, soit 1585 chambres et le Club House du Golf Amelkis.
Ainsi, Le Groupe Kenzi est devenu le premier opérateur hôtelier Marocain, grâce à son niveau de service et de qualité et à la confiance que lui accorde sa clientèle.
Ceci permet aux hôtels du Groupe de se distinguer de leurs concurrents, par leurs performances et le niveau de leurs résultats.
Grâce à sa gamme de produit et de prestation, le Groupe Kenzi offre aux investisseurs et promoteurs la garantie d'une expérience réussie dans les métiers du Tourisme, allant de la définition du projet touristique à son exploitation.
Présentation de Kenzi Farah
L’Hôtel Kenzi Farah et l’un des 10 hôtels du 1er opérateur hôtelier du Maroc : Kenzi