Introduction

Je suis actuellement en mise à niveau Hôtellerie Restauration et ces trois derniers mois, j’ai effectué un stage en entreprise au sein du Brit Hôtel Amandine de Nantes. Celui à pour but de nous faire connaître la vie active puis d’approfondir les notions apprises lors de cette année de ManH.
Dans un premier temps, je vais vous présenter l’entreprise dans laquelle j’ai effectué mon stage. Ensuite je présenterais les différents services dans lesquels je suis allée, et les tâches que j’y ai effectués. Cela se traduira par un exemple de journée type dans chaque domaine.
En conclusion j’établirais un bilan du stage effectué, je ferais part de mon sentiment vis-à-vis de son déroulement.

I – Présentation de l’entreprise 1.1. Situation géographique
Le Brit Hôtel Amandine est placé face au stade de la Beaujoire de Nantes et se situe à seulement quelques pas du Parc des Expositions. Facile d'accès par les transports en commun de la ville et par l’autoroute, il se situe à environ 15 minutes en voiture du centre-ville de Nantes.

1.2. Contexte économique local
Par son dynamisme économique et son attractivité pour les entreprises, Nantes s’impose comme le premier pôle économique du Grand Ouest. L’agglomération Nantaise a su préserver une économie équilibrée où la diversité des activités industrielles et tertiaires fait la richesse de cette ville.

1.3. Type d’entreprise

Nom de l’entreprise | Brit Hôtel | Dénomination | Brit Hôtel Amandine *** | Forme Juridique | SAS | Type de services | Hôtellerie et Restauration | Produits commercialisés | Hébergement, Nourriture, Boissons, Salles | Segmentation clients | Sociétés / Groupes / Clients de passage |

1.4. Les différents services de l’entreprise
Le Brit hôtel Amandine possède de nombreux éléments nécessaire au bien être du client. Ces services comprennent : 60 chambres tout confort |