rapport de stage pour marjane

Pages: 32 (7928 mots) Publié le: 28 mars 2014
Abachri tarek

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Rapport de stage Filière Administration des entreprises 2ème année Effectué A Marjane holding du 27/06/2011 au 27/08/2011 Réalisé par Dirigé par : AZOUR Mohammed Amine : M .Abdalilah Signature du Directeur : & Cachet de l’Etablissement : Année universitaire 2010/2011 DEDICACES Jedédie ce travail A mes très chers parents qui ont toujours été là pour moi tout au long de mes études et qui m'ont donné un magnifique modèle de labeur et de persévérance. J'espère qu'ils trouveront dans ce travail toute ma reconnaissance et tout mon amour. A mes chers frères et sœur pour leurs patiences et leurs soutiens qu’ils n’ont cessés d’apporter au cours de ma formation. Remerciements Jetiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe HEC et les intervenants professionnels responsables de ma formation, pour avoir assuré la partie théorique de celle-ci. Je remercie également l’équipe du Marjane holding Fes saiss de l’accueil qu’ils m’ont réservé et du temps qu’ils m’ont consacré lors de mon stage de 8 semaines au sein de leurs hypermarché. Cette expérience sera trèsimportante pour ma carrière et les tâches auxquelles ils m’ont associé , m’ont vraiment permis de consolider mes connaissances et d’en développer de nouvelles. Je vous prie de recevoir, mes salutations les plus respectueuses. LISTE DES ACRONYMES Code R .M B.C B.L B.R R.P.F D.L.C T.V.A C.F P.G.C E.L.S C.S.A Désignation Réception de marchandises Bon de commande Bon de livraison Bon de réception Réceptionproduit frais Date limite de consommation Taux sur valeur ajoutée Code fournisseur Produit de Grande Consommation Employé libre service Comptabilité par Section Analytique Avant-propos Du 27 juin au 27 aout , j’ai effectué un stage au sein de l’hypermarché Marjane holding fes saiss au cours de ce stage, j’ai pu m’intéresser sur la grande distribution marocaine plus précisément sur la réception de lamarchandises et le bazar . Marjane fes saisse participe depuis 1990 au développement économique et social du pays. Marjane Holding contrôle désormais trois pôles de distribution, à savoir Marjane pour les hypermarchés, Acima pour les supermarchés et Electroplanet pour l'électroménager. Pionnier de la grande distribution au Maroc, Marjane a su s'imposer auprès du grand public, avec plus de 18millions de clients par an, faisant de lui le leader sur le marché marocain devant Aswak Assalam et Carrefour-Label'vie, ses principaux concurrents. Marjane Holding compte actuellement 23 grandes surfaces étalées sur tout le royaume. SOMMAIRE Introduction générale : Chapitre 1 : Présentation : Section 1 : Groupe ONA Section 2 : Présentation de Marjan holding Chapitre 2 : Procédure réception desMarchandises Section 1 : Procédure réception produits frais 1 / Objet 2 / Domaine d’application 3 / Responsabilité 4 / Méthodologie 5 / Les Logigrammes Section 2 : Cahier de charges : 1 / Boucherie 2 / Volaille 3 / Œuf Chapitre 3 : Les départements de Marjan Section 1 : Les départements Opérationnels Section 2 : Les départements Fonctionnels Section 3 : système d’information de Marjan Conclusion Tabledes matières Résumé INTRODUCTION GENERALE Le secteur de la distribution a connu une étonnante révolution et ne cesse de connaître une importante expansion. Avant le XIX ème siècle, la plus part des producteurs assuraient eux même la distribution de leurs produits et avaient donc un contact direct avec le consommateur. Les quelques exceptions considéraient le distributeur comme un simpleintermédiaire diminuant la tâche et sensé suivre toutes recommandations. Cet état de fait ne durera pas longtemps. La création des supers et hypermarchés révolutionnera la fonction du distributeur. En effet, le rôle du distributeur est de moins en moins celui d’un intermédiaire neutre, mais, de plus en plus celui d’un agent actif capable de sonder, stimuler, et orienter la demande. Le poids du distributeur...
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