Rapport de stage tourisme

8947 mots 36 pages
Ben Ayach Faten
Licence appliquée en Management Hôtelier
Institut Supérieur de Gestion à Sousse
Année universitaire : 2011-2012

Promouvoir le flux du tourisme japonais en Tunisie Entreprise d’accueil : Marhaba Royal Salem
Encadreur professionnel : Riahi Hassine
Encadreur académique : Ben Haj Mabrouk Eskander

Remerciements

Ce rapport de stage est réalisé grâce à les efforts et le soutien de plusieurs personnes qui méritent ma reconnaissance et ma gratitude.

Je tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique de l’institut supérieur de gestion de Sousse et les intervenants professionnels responsables de la formation du « management hôtelier », pour avoir assuré la partie théorique de celle-ci.

Je remercie également Monsieur Ben Hadj Mabrouk Skander pour l’aide et les conseils concernant les missions évoquées dans ce rapport, qu’il m’a apporté lors des différents suivis.

Mes remerciements s’adressent aussi à Monsieur Riahi Hassine, directeur d’hébergement, pour l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt qu’il m’a fait vivre durant ces trois mois au sein de l’hôtel Marhaba Royal Salem.

Je tiens à remercier aussi, les membres de jury qui jugeront mon travail.

Merci pour tous ceux qui m’ont motivé durant l’élaboration de mon rapport de stage.

Table des matières

Introduction générale…………………………………………………………………….........
Chapitre 1 : Présentation de l’établissement d’accueil : MARAHBA ROYAL SALEM ………………………………………………………………………... 1. Présentation de la chaine MARHABA ……………………………………………………. 2. Présentation de l’hôtel MARHABA ROYAL SALEM ……………………………………. 3. Les services occupés pendant le stage……………………………………………………... 4.1 Réception ……………………………………………………………………………... 3.2 Etage………………………………………………………………………………….. 4. Les différentes taches effectuées pendant le stage ……………………………………. 5.2 Réception………………………………………………………………………………

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