L’agriculture dans l’Ain

➢ 2750 exploitations agricoles professionnelles représentent 94% de l’activité agricole totale. ➢ La surface du département est occupée à 80% par des terres, les forêts, les étangs. ➢ La SAU occupe 249 000 ha soit 43% du département. La moitié de la SAU est en production herbagère. ➢ La production agricole de l’Ain représente, en valeur annuelle, 524 millions d’euros soit la 2ème place générale de Rhône-Alpes après la Drôme, la 1ère place pour l’élevage devant la Loire et la 1ère place pour les grandes cultures devant l’Isère. (Résultats de 2006)

EMPLOI
L’agriculture de l’Ain emploie 6 600 actifs agricoles, dont 5 270 non salariés répartis dans 5170 exploitants. Les chefs d’exploitations et co-exploitations fournissent près de 2/3 de l’activité nécessaire aux exploitations, les autres actifs familiaux, 16%. L’appel à des salariés, souvent nécessaire, fait l’appoint, soit 17%.
De plus, l’agriculture génère de nombreux emplois tant au titre de la production, des groupements agricoles que des entreprises de l’agroalimentaire.

INSTALLATION
Le nombre total d’installations de jeunes agriculteurs progresse après avoir stagné (2002 : 70, 2003 : 76, 2004 : 84, 2005 : 89, 2006 : 110, 2007 : 107). En 2007, cela représentait une installation pour 1,49 départ.
72% des installations s’effectuent dans un cadre sociétaire. Une installation sur 2 se réalise hors cadre familial, même si en 2007, les installations réalisées dans le cadre familial sont légèrement majoritaires (53%).
L’âge moyen est de 27 ans. 19% des installés sont des femmes, notamment à travers d’installations sociétaires.
Concernant le choix des productions, 54% choisissent l’élevage laitier, 14% les bovins viande, 14% les céréales, 6% les ovins-caprins. Les 12% restant se partagent entre l’horticulture et le maraîchage (4 et 3%), puis l’aviculture, la viticulture, l’apiculture, la cuniculture, les porcins et d’autres productions.
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