Rapport de stage

Pages: 17 (4047 mots) Publié le: 18 avril 2012
Jardin bonheur

Sommaire

Introduction

L’entreprise Bourquin a Bordere sur l’Echez se situe à coté de Tarbes, elle a était créé il y a 37 ans. Au départ il y avait trois chefs d’entreprises (Marc Bourquin, André Bourquin et Francis Soules) mais en 1998 ils se séparent pour mésentente et vendent leur site de vente à la société Delbard. Il ne reste donc que les deux frères Bouquins qui vontse séparer petit à petit de leur 10ha de pleine terre ainsi qu’une grande partie de leurs employés.
Maintenant seul Marc Bourquin est le chef d’entreprise qui gère actuellement 11 employés, des apprentis ainsi que des stagiaires.
L’entreprise fait 1.6 ha pour la production et la vente et 3.7 ha de pleine terre.
Cette entreprise produit des plantes de pépinière (du jeune plant jusqu’à la ventemais aussi des boutures) qu’elle revendra ensuite au particuliers et aux grossistes.
J’ai réalisé mes 11 semaines de stages dans cette entreprise en production horticole pendant deux années de Bac professionnel.

Résumé

L’entreprise Bourquin a vu le jour en 1975 lorsque Mr soules et les frères Bourquin se sont associés. Ils vont s’installer à Bordères sur l’Echez a côtés de Tarbes dans leshautes Pyrénées (65). L’entreprise commença avec seulement des pleins champs, et ils vendaient aux professionnels. Trois ans plus tard ils s’équipèrent d’un tracteur, et deux ans après d’une serre de 3000m² lorsqu’ils créèrent la variété « umbrella »  de l’albizzia Julibrissin qui sera produit en très grande quantités.
Treize années se seront passés et l’entreprise acheta une autre serre de3000m² et créa la vente au détail sous la forme d’une petite jardinerie. Ils ont donc pu commencer la vente aux particuliers et s’équipèrent d’un nouveau tracteur. Puis petit à petit l’entreprise va s’agrandir un peu plus avec la création des tunnels de 500m² et de 200m².
Avec les années une mésentente va se crée entre les trois chefs d’entreprises et Mr va se séparé des deux frères Bourquin ets’installer dans une entreprise de travaux paysager. Le point de vente va être vendu à la société Delbard qui est maintenant Gamm vert. Les employés partirons avec et seul ceux qui s’occupaient de la production restèrent dans l’entreprise Bourquin.
En 2001 l’entreprise va pouvoir reprendre la vente au détail, car dans le contrat qui avait était fait lors de la séparation l’entreprise devais attendrequelques année avant de remettre en place la vente au détail. Elle acheta ensuite un hangar pour pouvoir stocker toute sorte de matériel pour la pépinière, ainsi que la chambre froide et les vestiaires pour le personnel.
Actuellement c’est Marc Bourquin qui a repris totalement l’entreprise, et qui gère quinze employés. Son fils fait partis des employés, il est pour le moment en formation pourpeut-être reprendre par la suite l’entreprise de son père ainsi que le fils de André Bourquin. Il accepte des stagiaires qui si ils continuent les formations dans l’entreprise seront formé pour remplacer lorsqu’ils partiront à la retraite les employés de la production de la pépinière.
L’entreprise Bourquin va acheter un nouveau tracteur pour travailler dans le plein champs et donc transporter lesarbres et arbustes qu’il s’y trouve.


I Situation de l’entreprise

1.1 Description et analyse de l’environnement physique
J’ai effectué mon stage dans l’entreprise Bourquin qui se trouve à Bordères sur l’Echez dans les HautesPyrénées, à 2 km du Nord de Tarbes et à 30 km à l’Est de Pau .Elle est situé en plaine, en zone périurbain (de Tarbes) à proximité des zones de culture intensives, principalement du maïs.

Les principaux axes routiers de l’exploitation sont la route de Bours qui rejoint la route d’Auch (liaison avec le Gers), la route de bordeaux et la route pour Tarbes, mais surtout l’autoroute. L’accès...
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