Rapport de stage

Pages: 211 (52615 mots) Publié le: 21 mai 2012
HEC MONTRÉAL

Stratégies de gestion des risques dans un environnement instable : Le cas du groupe Accor en Algérie, en Tunisie et au Maroc

Par

Farah Hafiz

Sciences de la gestion

Mémoire présenté en vue de l’obtention du grade de maîtrise ès sciences (M. Sc.)

Mars 2007 © Farah Hafiz, 2007

II

TABLE DES MATIÈRES

1. 1

INTRODUCTION........................................................................................................................1 REVUE DE LA LITTÉRATURE ...............................................................................................4 1.1 1.1.1 1.1.2 1.2 1.3 1.4 LA NOTION DE RISQUE DANS LA LITTÉRATURE .......................................................................4 La vision particulariste....................................................................................................4 Une approche intégrée du risque .....................................................................................6 LA NOTION DE RISQUE DANS LES PAYS ÉMERGENTS .............................................................12 LE MANAGEMENT STRATÉGIQUE DES RISQUES.....................................................................14 LES STRATÉGIES FACE AUX RISQUES ....................................................................................16

2.

LA MÉTHODOLOGIE .............................................................................................................20 2.1 LA MÉTHODE DES CAS..........................................................................................................20 2.2 LE DESIGN DE LA RECHERCHE ..............................................................................................21 2.2.1 Les questions de recherche.............................................................................................21 2.2.2 Les propositions.............................................................................................................22 2.2.3 L’unité d’analyse............................................................................................................22 2.2.4 Le lien entre les axes de recherche et les variables d’analyse .......................................23 2.2.5 Les critères d’interprétation des résultats......................................................................29 2.3 LA COLLECTE DEDONNÉES ..................................................................................................30

3.

LA NOTE DE L’INDUSTRIE...................................................................................................31 3.1 3.2 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.3 3.3.1 3.3.2 3.4 3.4.1 3.4.2 3.4.3 3.4.4 3.4.5 3.5 3.6 3.6.1 3.6.2 3.6.3 3.6.4 3.6.5 3.6.6 L’INDUSTRIE TOURISTIQUE MONDIALE................................................................................31 LA STRUCTURE DE L’INDUSTRIE...........................................................................................33 Les spécificités de l’offre touristique..............................................................................33 Le secteur del’hébergement...........................................................................................34 Les acteurs de l’industrie hôtelière ................................................................................34 LE MOUVEMENT DE CONCENTRATION ..................................................................................38 L’’intégration verticale..................................................................................................39 L’intégration horizontale ...............................................................................................39 LE CHOIX DU MODE D’ENTRÉE .............................................................................................40 La filiale à 100% ............................................................................................................40 La...
Lire le document complet

Veuillez vous inscrire pour avoir accès au document.

Vous pouvez également trouver ces documents utiles

  • Rapport de stage
  • Rapport de stage
  • Rapport de stage
  • Rapport De Stage
  • Rapport de stage
  • Rapport de stage
  • RAPPORT DE STAGE
  • Rapport De Stage

Devenez membre d'Etudier

Inscrivez-vous
c'est gratuit !