rapport de stage

Pages: 10 (2439 mots) Publié le: 30 janvier 2014
CHAPITRE1 : PRESENTATION GENERALE DE L’HOTEL MAKEPE PALACE
SECTION I : DESCRIPTION HISTORIQUE ET ENVIRONNEMENTALE

I-GENESE DE L’ENTREPRISE
L’hôtel MAKEPE PALACE à étécrée par le camerounais TAGNE Chrétien, homme d’affaires très ambitieux. Cet hôtel ouvre ses portes au public le 08 Décembre 2007 et est inauguré en Avril 2008 par une cérémonie grandiose qui à vu la présence du ministre du tourisme, qui à remis à cette somptueuse structure son panonceau marqué ‘’3 étoiles’’. L’hôtel MAKEPE PALACE le maintient jusqu'à nos jours.

I- CADRE GEOGRAPHIEQUE OUDESCRIPTION ENVIORNNEMENTALE
Situé au carrefour Rhône Poulenc de MAKAPE dans la ville de Douala au Cameroun, l’hôtel MAKEPE PALACE se trouve à 30 minutes de l’aéroport international de douala, à 20 minutes de la gare ferroviaire et enfin à 25 minutes de la gare voyageur. MAKEPE PALACE est confronté à une concurrence très importante.
Ses concurrents immédiats sont :
HOTEL VENUS,
PENINSULA PLAZAHOTEL
DENVER PLAZA
HOTEL SAINT JAMES
ETC.
Ses concurrents lointains sont :
IBIS
HOTEL VALLEE DES PRINCES
PLANETE HOTEL
SOMATEL HOTEL
HOTEL BANO PALACE
SERENA HOTEL
ETC.
SECTION II : DESCRIPTION STRUCTURELLE
I- STRUCTURE PHYSIQUE
Dès la création de cette structure leresponsable s’est fixé les objectifs suivants :
la mise sur pied d’une entreprise hôtelière moderne ;
la recherche du profit et la pérennité de l’entreprise.
Le MAKEPE PALACE SARL dispose d’un ensemble de moyens matériels, financiers et humains hautement qualifiés pour faire face à la concurrence émergente.

a) les moyens financiers
MAKEPE PALACE est une entreprise privée dont le capitalappartient à 100% à un camerounais et son capital d’ouverture était de cinquante millions (50.000.000) de francs CFA.
b) les moyens humains
Etant donné que le personnel est un facteur déterminant pour atteindre les objectifs et fidéliser la clientèle, le MAKEPE PALACE SARL pour ces raisons, s’est fait un personnel diplômé des grandes écoles d’hôtellerie et à pris l’habitude de recycler sonpersonnel à travers des séminaires organisés au Cameroun.

c) Les moyens matériels
Dans le but de mener à bien son fonctionnement, le MAKEPE PALACE SARL possède :
46 cambres et suites ;
02 salles de conférences (dont l’une a une capacité de 30 à 80 places et l’autre 80 à 300 places) ;
01 salle de banquet (capacité 350 places) ;
01 restaurant (capacité 32 places) ;
01 bar (capacité de 25places)
01 piscine ;
02 terrasses (une avant et l’autre à l’arrière)
01 matériel audio visuel
des appareils informatiques de haute technologie ;
01 connexion internet et accès WIFI haut débit ;
01 cyber espace ;
01 ascenseur ;
01 chambre froide
01 cuisine et une lingerie
FICHE SIGNALETIQUE DE L’HOTEL MAKAPE PALACE

NOM
MAKEPE PALACE
SIGLE

DATE DE CREATION
Janvier 2008REGISTRE DE COMMERCE
CRO : 3182
CAPITAL SOCIALE
50 000 000 FCFA
CHIFFRE D’AFFAIRE
2 000 000/MOIS
CLASSEMENT NATIONAL
3 étoiles
PROMOTEUR
TAGNE Chrétien
DIRECTEUR

CAPACITE D’ACCUEIL
Hébergement : 46 chambres
Restaurant : 32 places
Bar : 25 places
Salle de conférence : 80 places
Salle de banquet : 350 places
Adresse
Tél. : (237) 33 47 48 88 / 33 47 49 88Fax : (237) 33 47 48 88
Boite postale : 1685 Douala
Site web : (wwwhotmakepepale.com)
Source : document interne hôtel MAKEPE PALACE


II- STRUCTURE ADMINISTRATIVE

A- organisation et organigramme

















Source : document interne hôtel MAKEPE PALACE
Comme toute autre structure, l’hôtel MAKEPE PALACE est fondé sur une base hiérarchique à laquelle sont...
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