rapport de stage

Pages: 18 (4457 mots) Publié le: 3 juillet 2014
Sommaire

















Introduction générale

Toutes les entreprises actuelles, petites ou grandes sont confrontées à des exigences accrues sans cesse de l’efficacité, rentabilité, productivité et de maîtrise des coûts. Dans ce contexte, la domination des fonctions production et maintenance est devenue une réponse amenant pour la performance de l’entreprise. En effet,produire toujours plus, plus rapidement et au moindre cout tout en assurant la qualité des produits et la disponibilité optimale des équipements, ainsi que la maîtrise des procédés de production qui sont aujourd’hui une nécessité incontournable et le seront encore plus pour faire face à la compétitivité internationale.
La Compagnie des Boissons Gazeuses du Sud, un des leaders mondiaux du secteurde la fabrication des boissons gazeuses au Maroc, a pu garder son image distinguée de la concurrence en procédant par l’amélioration continue de ses différentes composantes. Elle regroupe plusieurs lignes de remplissage des bouteilles, possédant des machines complexes qui font des arrêts et perturbent la production. Malheureusement, ces arrêts ne sont pas tous inscrits.
Dans notre rapport nousprésentons les tâches les plus importantes du service qui agissent sur la qualité du produit et sur la capabilité du processus de fabrication des lignes de production
Nos tâches seront la surveillance des lignes, et l’analyse de capabilité du processus concernant le Brix et le CO2 dans la boisson et ainsi l’application de l’étude SPC de maitrise statistique des procèdes afin de juger lacapabilité des machines ORTHMAN, SASIB, PET


I. Chapitre 1 : Présentation de la Compagnie Coca-Cola au Maroc

1) Histoire de coca cola

C'est en cherchant un remède contre la fatigue que le Dr John Sith Pemberton, pharmacien à Atlanta (état de Géorgie, USA), conçu le 8 Mai 1886 une potion médicale au goût agréable que son comptable, Franck M. Robinson, baptisa "Coca-Cola" et en créa lepremier graphisme.
La boisson, à base du sirop et d'eau glacée, fut commercialisée à la "soda-fountain" de la Jacob's Pharmacy à 5 cents le verre, c'est alors que l'un des serveurs eut l'idée de mélanger le sirop avec de l'eau gazeuse: le Coca-Cola était né.
Le sirop fût retravaillé par Asa G. Candler, un entrepreneur qui racheta les droits de la formule à 2300 dollars en 1890, pour aboutir à lacomposition finale qui est encore utilisée de nos jours.
Le nom et l'écriture de la marque «Coca-Cola» furent déposés auprès du bureau américain des Dépôts de Marques et des brevets le 31 Janvier 1893.
L'embouteillage à grande échelle devint possible à partir de 1897 lorsque Asa Candler accorda l'exclusivité des droits de mise en bouteille à Joseph B. Whitehead et à Benjamin F. Thomas deMinnesota, pour la somme symbolique de un dollar. Ce fut le début d'une formule de partenariat efficace: The Coca-Cola Conpany fabrique le sirop et le vend à des sociétés d'embouteillage indépendantes, qui de par leur connaissance et leur perception du marché local, sont plus à même de répondre à ses besoins.
En 1915, Alexandre Samuelson de la «Root Glass Conpany» proposa à Candler un modèle de bouteillequi, par sa taille étroite, évoquait une silhouette féminine. Elle fût adoptée et surnommée «la dame en fourreau noir».
La Compagnie Coca-Cola est aujourd’hui la plus grande compagnie de rafraîchissement du monde, elle produit plus de 400 marques et commercialise 4 des 5 marques de soft drinks les plus vendues ou niveau mondial : Coca-Cola, Coca-Cola Light, Fanta et Sprite. La multinationale estprésente dans plus de 200 pays où des postes de travail sont créés et où des initiatives culturelles et environnementales sont développées.
Au Maroc, Coca-Cola apparut en 1947 : Un bateau usine, qui était accosté au port de Tanger, produisait alors la boisson pour les soldats américains. De nos jours son activité ou pays représente 1.5 % du PIB national, et emploi 70 000 personnes de façon...
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