Rapport de stage
Faculté des sciences et techniques de St Jérôme
RAPPORT DE STAGE
Session juin 2003
Comparaison de différents logiciels de traitements d’enquêtes alimentaires
INSERM, U476
Laboratoire de recherche en
« nutrition humaine et lipides » LOUVEL Emilie
REMERCIMENTS
Je remercie mon maître de stage, Mme Martine Armand, chercheur à l’unité 476 de l’INSERM, pour sa grande disponibilité et sa bonne humeur.
Je remercie sa collaboratrice, Gaëlle Favé étudiante en première année de thèse.
Je remercie toute l’équipe du laboratoire, chercheurs, techniciens, et étudiants en thèse pour leur accueil chaleureux.
Je remercie Mr Proudhon, médecin informaticien, pour m’avoir fait découvrir le logiciel DIONDINE et pour sa précieuse aide en informatique.
Je remercie également Mme Renée Bousquet, pour m’avoir orientée dans ma recherche de stage.
SOMMAIRE
I-INTRODUCTION p.3
II- PRESENTATION DU LIEU DE STAGE p.4
III- REALISATION DU PROJET p.6 3.1 Les besoins de l’U476 en logiciels d’enquêtes alimentaires 3.2 Présentation des logiciels 3.3 Grille d’évaluation 3.4 Analyse critique des résultats 3.5 Recherche des causes des différences observées 3.6 Conclusion de l’étude
IV- CONCLUSION DU STAGE p.13
V- TABLE DES ANNEXES P.14 Annexe A: Présentation visuelle des logiciels GENI version 6 et DIONDINE Annexe B : Présentation visuelle de l’analyse nutritionnelle des logiciels GENI version 6 et DIONDINE Annexe C : Grille d’évaluation Annexe D : Analyse statistique des données Annexe E: